मौसम कोई भी हो बच्चों और बड़ों सभी को ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के अतिरिक्त भी बीच बीच में कुछ न कुछ स्नैक्स खाने की आवश्यकता होती ही है. इसके अलावा सफर पर जाते समय भी हम सभी को स्नैक्स खाने की इच्छा होती है. यूं तो आजकल बाजार भांति भांति के स्नैक्स से भरा पड़ा है परन्तु एक तो वे काफी महंगे दामों पर मिलते हैं दूसरे उन्हें बनाने में मैदा, अनेकों प्रिजर्वेटिव, सिंथेटिक टेस्ट इन्हेन्सर और रंगों का प्रयोग किया जाता है जो बच्चों और बड़ों सभी की सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होते हैं. घर पर थोड़े से प्रयास से बना लेने पर ये काफी सस्ते तो पड़ते ही हैं साथ ही हैल्दी भी होते हैं जिससे इन्हें खाने से कोई नुकसान होने की संभावना नहीं रहती. आज हम आपको चावल के आटे से बाजार के कुरकुरे के स्वाद वाला एक स्नैक्स बनाना बता रहे हैं जिसे आप बहुत आसानी से घर पर बना सकतीं हैं तो आइए देखते हैं कि इसे कैसे बनाया जाता है.
कितने लोगों के लिए 8
बनने में लगने वाला समय 30 मिनट
मील टाइप वेज
सामग्री
चावल का आटा 1 कप
बेसन 1/4 कप
मैदा 1 टीस्पून
बेकिंग सोडा 1/4 टीस्पून
नमक 1/4 टीस्पून
अजवाइन 1/4 टीस्पून
तेल 1 टेबलस्पून
पानी 1 कप
तलने के लिए तेल पर्याप्त मात्रा में
सामग्री (मसाले के लिये)
चाट मसाला 1/4 टीस्पून
नमक 1/4 टीस्पून
कश्मीरी लाल मिर्च 1/4 टीस्पून
चिली फ्लैक्स 1/4 टीस्पून
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