दलिया अक्सर लोग बीमार होने पर या फिटनेस मेंटेन करने के लिए बनाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी दलिया से बने टेस्टी स्नैक्स ट्राय किए हैं. इसीलिए आज हम आपको दलिया रोल्स की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप स्नैक्स में अपने बच्चों और फैमिली के लिए परोस सकते हैं.
सामग्री :
1 कप दलिया,
150 ग्राम पनीर मैश किया हुआ,
1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर,
2-3 हरीमिर्चें कटीं,
1/2 इंच टुकड़ा अदरक,
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,
1/2 छोटा चम्मच गरममसाला,
2-3 बड़े चम्मच धनियापत्ती कटी,
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1 छोटा चम्मच नीबू का रस,
1 छोटा चम्मच नमक,
तलने के लिए तेल,
कौर्नफ्लोर आवश्यकतानुसार.
विधि :
दलिया को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. फिर दलिया को पानी से निकाल कर उस में पनीर, नमक, लालमिर्च, धनिया पाउडर, गरममसाला, अदरक, धनियापत्ती व नीबू का रस डाल कर मिश्रण तैयार करें. अगर मिश्रण ज्यादा मुलायम हो तो उस में थोड़ा सा कौर्नफ्लोर मिला लें. अब 1 इंच के रोल बना कर कौर्नफ्लोर के घोल में डिप करें और फ्राई कर के पुदीना चटनी के साथ सर्व करें.
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