हरदम रखे आप को हैल्दी

परिवार के हैल्दी होने में महिलाओं का बहुत बड़ा रोल होता है, क्योंकि वे परिवार की जरूरतों को ध्यान में रख कर परिवारजनों का पूरा खयाल रखती हैं और कोशिश करती हैं कि उन्हें जब भी कुछ परोसें तो वह पौष्टिकता से भरपूर हो. अब इस प्रयास में वे अकेली नहीं हैं, बल्कि आशीर्वाद आटे का भी अहम रोल है, क्योंकि यह आटा टेस्टी होने के साथसाथ पौष्टिकता के मामले में भी उत्तम है.

दिल्ली प्रैस द्वारा गत 24 जनवरी, 2018 को आईटीसी आशीर्वाद सर्वगुणसंपन्न कार्यक्रम का आयोजन किया गया. यह आयोजन दिल्ली के पीतमपुरा स्थित वीपी ब्लौक में किया गया, जिस में महिलाओं ने बढ़चढ़ कर भाग लिया.

इवैंट की शुरुआत बहुत ही अलग अंदाज में हुई जिस में होस्ट ने मेन थीम वाले वर्ड ‘आशीर्वाद आटा’ को ले कर गेम शुरू किया और जिस प्रतिभागी ने इस वर्ड को बिना रुके सब से देर तक साउंड किया वह विजेता बनी.

इस के बाद रोटी मेकिंग की प्रतियोगिता हुई जिस में 3 महिलाओं का चयन कर के उन्हें स्टेज पर बुला कर रोटी बनाने को कहा गया और इस राउंड की विजेता की हकदार रहीं शिल्पी जैन, जिन की रोटी न सिर्फ गोल व दिखने में अच्छी थी, बल्कि टेस्ट में भी लाजवाब थी क्योंकि वह आशीर्वाद सलैक्ट आटे की जो बनी हुई थी.

इस के बाद सैफ सैशन की शुरुआत हुई जिस में शैफ आशीष सिंह ने लो शुगर स्वीट डिश ‘मालपुआ’ आशीर्वाद शुगर रिलीज कंट्रोल आटा और गुड़ या शहद से बनाना सिखाया ताकि शुगर के मरीज भी स्वीट डिश का लुत्फ उठा पाएं.

इवैंट के प्रति उत्साह बना रहे इस के लिए गेम्स खेले गए और इन के विजेताओं को गिफ्ट्स दे कर प्रोत्साहित किया गया ताकि वे आगे भी इसी तरह अपनी प्रतिभाओं का प्रदर्शन बेझिझक कर सकें.

फिर फुल मस्ती के माहौल के बीच न्यूट्रिशियन नेहा सागर का सैशन शुरू हुआ, जिन्होंने आशीर्वाद मल्टीग्रेन आटे की खूबियां बताते हुए हैल्दी रहने के टिप्स बताए और बताया कि अकसर हम सोचते हैं कि हम घंटों भूखे रहते हैं फिर भी मोटे हो जाते हैं तो उन्होंने बताया कि जब हम काफी देर तक भूखे रहते हैं, तो शरीर में फैट को घटाने की शक्ति कम हो जाती है इसलिए थोड़ीथोड़ी देर में खाते रहना चाहिए. मोटे न हों, इस के लिए फ्रूट्स खाएं और ध्यान रखें कि फ्रूट्स को खाने के साथ नहीं खाना चाहिए, बल्कि ब्रेकफास्ट और लंच के बीच में फ्रूट मील लें और साथ ही लेट ईवनिंग मील लेना न भूलें जिस में सूप, मखाने, नारियल पानी लें. ध्यान रखें मैदा, ऊपर से नमक डालना जितना हो सके अवाइड करें. वहां मौजूद भीड़ ने न्यूट्रिशियन से अपनी जिज्ञासाओं को शांत किया ताकि वे खुद के साथसाथ परिवार को भी हैल्दी रख पाएं.

जैसा कि कहा जाता है कि महिलाएं रोटी बनाने में काफी फास्ट होती हैं, तो इसी के बेस पर एक गेम आयोजित किया गया जिस में 2 महिलाओं को बुला कर रोटी बनवाई गई और जिस ने सब से तेजी से सब से ज्यादा रोटी बनाने के साथसाथ होस्ट द्वारा पूछे गए सभी सवालों का सही जवाब दिया, वह विजेता बनी. इस के लिए रेखा वर्मा को मल्टी टास्किंग दीवा के आवार्ड से नवाजा गया.

यही नहीं बल्कि मोस्ट पौपुलर दीवा का प्रथम पुरस्कार कृति अरोड़ा ने रोल बना कर और द्वितीय पुरस्कार प्रिया ने पनीर पफ बना कर जीता.

अंत में आटे से बनी रैसिपी की विनर्स की घोषणा की गई जिस में रबड़ी मालपुआ बना कर पूजा राघव ने प्रथम पुरस्कार, व्हीट सलाद बना कर प्रिया ने द्वितीय पुरस्कार और दिपाली खुराना ने व्हीट कैरिट और रेजिन मफिन्स बना कर तीसरा पुरस्कार अपने नाम किया. यह इवैंट मस्ती के साथ खत्म हुआ जिस में अंत में सभी प्रतिभागियों को गुडी बैग्स दिए गए.