मशरूम के बहुत से डिश तो आपने ट्राई किया होगा. लेकिन क्या आपने कभी मशरूम चिली फ्राई खाया है. अगर नहीं तो झटपट बनाएं लाजवाब मशरूम चिली फ्राई. जानें मशरूम चिली फ्राई बनाने की रेसिपी.
सामग्री
बीच से कटा मशरूम- 10
कटा प्याज- 1
करी पत्ता- 6
हरी मिर्च- 4
लाल मिर्च- 1
जीरा- 1/2 चम्मच
तेल- 2 चम्मच
जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच
लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
कोकोनट विनिगर- 4 चम्मच
धनिया पत्ती- गार्निशिंग के लिए
विधि
पैन में तेल गर्म करें और उसमें लाल मिर्च, जीरा और करी पत्ता डालें. हरी मिर्च और प्याज डालकर कुछ देर तक भूनें. लहसुन पेस्ट और मशरूम डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
अब सभी सूखे पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. काली मिर्च पाउडर और विनिगर डालकर मिलाएं. धनिया पत्ती से सजा कर सर्व करें.
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