सामग्री
- 200 ग्राम पनीर मैश किया हुआ
- 4 ब्रैड पीस
- थोड़ा सा गरममसाला
- थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया
- थोड़ा सा लालमिर्च पाउडर
- थोड़े से काजू, किशमिश व अखरोट के टुकड़े
- चुटकी भर इलायची पाउडर
- चुटकी भर केसर
- थोड़ी सी धनियापत्ती कटी
- कोटिंग के लिए आटा
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार.
विधि
- ब्रैड को पानी में भिगो कर निचोड़ें और सारी सामग्री में अच्छी तरह मिक्स करें.
- फिर कबाब का आकार दे कर आटे में लपेट कर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें व गरमगरम सर्व करें.
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