सर्दियों में अगर टेस्टी और हेल्दी रेसिपी बनाना चाहते हैं तो व्हाइट सौस वैज इन राइस की ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट औप्शन है. ये कम समय में आसानी से बनने वाली रेसिपी है.
हमें चाहिए
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 कप दूध
- 1/2 प्याज कटा
- 8-10 बींस
- 1 गाजर
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- आधी शिमलामिर्च कटी
- 5-6 गोभी के टुकड़े
- 2-3 सिंघाड़े
- 1/2 कप पके चावल
- 2 बड़े चम्मच चीज कसा
- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च कुटी
- नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
- सिंघाड़े छील कर टुकड़ों में काट लें. बींस, गाजर, गोभी व सिंघाड़े के टुकड़ों को स्टीम कर लें.
- कड़ाही में मक्खन गरम कर प्याज, शिमलामिर्च भूनें. इसी में 1 बड़ा चम्मच मैदा भूनें और धीरेधीरे 1 कप दूध डालें ताकि गांठें न पड़ें.
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- अब स्टीम की सारी सब्जियां डालें. नमक, कालीमिर्च व चावल डाल कर मिक्स करें.
- सर्विंग प्लेट में निकाल कर कसी चीज डाल सर्व करें.
