बंगाली मिठाई संदेश कई तरह के होते हैं. तो क्यों ना इस बार चौकलेट संदेश ट्राय किया जाए. चौकलेट संदेश बनाना बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे शुगरलेस भी बनाकर अपनी फैमिली और फ्रेंड्स को खिला सकते हैं.
हमें चाहिए
1 किलोग्राम ताजा छेना
250 ग्राम चीनी
100 ग्राम लिक्विड चौकलेट
30 ग्राम कोको पाउडर
30 ग्राम ड्रिंकिंग चौकलेट पाउडर
बनाने का तरीका
छेना और चीनी को एकसाथ मिला कर कड़ाही में चढ़ा कर लगातार चलाते हुए इस का पूरा पानी सुखा लें. इसे एक ट्रे या थाली में निकाल लें और ठंडा होने दें.
चौकलेट संदेश बनाने के लिए इस में लिक्विड चौकलेट और कोको पाउडर डाल कर अच्छी तरह गूंधते हुए मिला लें.
एक चौकोर ट्रे में घी लगा कर मिश्रण को जमा दें. अब ड्रिंकिंग चौकलेट पाउडर ऊपर से एकसमान डाल कर अच्छी तरह फैला दें. फिर चौकोर आकार में काट लें.
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