सामग्री
2 कप मक्का के दाने
1/2 कप खजूर बारीक कटा
1/2 कप अनारदाना
2 बड़े चम्मच शिमलामिर्च बारीक कटी
1/4 कप गाजर कसी
1/4 कप चुकंदर चौकोर टुकड़ों में कटा
1/2 कप संतरे के सेगमैंट बीज निकले
सामग्री ड्रैसिंग की
1 नीबू का रस
1 चम्मच जैतून का तेल
1 छोटा चम्मच सिरका
कालीमिर्च दरदरी कुटी
नमक स्वादानुसार
विधि
मक्का के दानों को स्टीम कर लें. फिर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर ठंडा कर
के परोसें.
व्यंजन सहयोग: माधुरी गुप्ता
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