आमतौर पर लोगों को यह लगता है कि वे शारीरिक रूप से सक्रिय रह कर फिट रह सकते हैं. मगर सत्य यह है कि एक स्वस्थ शरीर के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहने के साथसाथ पोषण युक्त व संतुलित आहार का सेवन भी जरूरी है. संतुलित आहार शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, जो हर उम्र में बीमारियों से उबरने में मदद करती है. यदि हम संतुलित आहार का सेवन नहीं करते हैं तो इस से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.
इन्हीं में कोरोना का संक्रमण भी शामिल है, जिस से बचने के लिए डाइट का पौष्टिक और संतुलित होना आवश्यक है. हालांकि ऐसा कोई एक खास फूड मौजूद नहीं, जो शरीर को पूरा पोषण दे सके. ऐसे कई फूड्स हैं, जिन्हें अपने आहार में शामिल कर सभी जरूरी पोषक तत्त्वों की कमी को पूरा किया जा सकता है.
कुछ ऐसे ही खाद्यपदार्थों के सेवन से न सिर्फ शरीर को जरूरी पोषण मिलता है, बल्कि स्वस्थ भी रहते हैं.
आइए, जानते हैं एक बैलैंस्ड डाइट में क्या और कितनी मात्रा में शामिल होता है:
प्रोटीन: प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है. दूध और दूध से बने खाद्यपदार्थों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. इस के अलावा दाल, मछली, अंडा, मटर, मूंगफली और चिकन में भी प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. एक व्यक्ति को हर दिन 56 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए.
कार्ब्स: कार्ब्स शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है. यह 2 तरह का होता है, अच्छा और बुरा. अच्छे कार्ब्स में ब्राउन राइस, कम फैट वाला दूध, आलू, केला, गेहूं, बाजरा, ओट्स, दलिया, ज्वार आदि शामिल होते हैं. एक व्यक्ति को हर दिन 225 से 325 ग्राम कार्ब्स का सेवन करना चाहिए.
