खाने की मेज सिर्फ रोटी, भाजी, खीरपूड़ी आदि का संगम नहीं है, बल्कि बातचीत और गिलेशिकवे सुधारने की एक जिंदा इकाई भी है. यहां पर हर सदस्य को स्वाद और संवाद दोनों ही मिलते हैं.
किसी ने खूब कहा भी है कि परिवार ही वह पहली पाठशाला है जहां जीवन का हर छोटाबड़ा सबक सीखा जा सकता है. इसलिए जब भी अवसर मिले परिवार के साथ ही बैठना चाहिए. इस का सब से आसान उपाय यही है कि भोजन ग्रहण करते समय सब साथ ही बैठें.
अनमोल पल
जब पूरा परिवार साथ बैठ कर भोजन का आनंद लेता है तो उस समय हर पल अनमोल होता है. मनोवैज्ञानिक इसे गुणवत्ता का समय मानते हैं.साथसाथ भोजन करना कई मामलों में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
आजकल सभी अपने कामों और जिंदगी में इतना बिजी रहते हैं कि एकसाथ रहते हुए भी परिवार के साथ बैठने का समय तक नहीं मिल पाता है. इसी वजह से परिवार के साथ बैठ कर भोजन करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है, लेकिन ऐसा करना बच्चोंे और परिवार के लिए बहुत जरूरी है.
परिवार के साथ खाना खाने से आपस में दोस्ताना संबंध बनता है, स्वानस्य्वा की तरफ से लापरवाही में कमी आती है, शांतिपूर्ण विचार मन में पनपते हैं और मानसिक स्तर जैसे उदासी, ऊब, बेचैनी, घबराहट आदि महसूस नहीं होते.
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बेहतर चलन है
अगर कुछ ऐसे पारिवारिक मसले आ गए हैं जिन का हल नहीं निकल रहा है तो साथ खाने का चलन जरूर शुरू करें. यह बहुत अच्छा तरीका है, फैमिली यूनिट बनाने का और बच्चों के साथ अपने रिश्ते सुधारने का.
आप के लिए एक बेहतरीन अभिभावक बनने का यह अच्छा मौका है. नए रिश्तों को मजबूत करना चाहें तो साथ बैठ कर खाना खाएं. जैसे नया मेहमान या कोई पुराना रिश्तेदार भी आया है तो उस के साथ संबंध पक्का करने के लिए तो यह सब से बढ़िया तरीका है.
साथ खाने से बच्चों में टेबल मैनर्स भी सुधारे जा सकते हैं. आप के बच्चे सीखेंगे कि टेबल पर समय से जाना है जिस से परिवार के बाकी सदस्य भूखे नहीं बैठे रहें.
वहां पर किस तरह बैठना है, चम्मचकटोरी कैसे इस्तेमाल करना है वगैरह बच्चे बगैर किसी निर्देशन के सहज ही सीख जाते हैं.
यादगार रहेगा
जब आप के बच्चे बड़े होंगे तब वे आप के साथ बिताए हुए इस भोजन समय को कभी नहीं भूलेंगे. उन्हें इस बात का एहसास रहेगा कि परिवार का साथ बैठ कर खाना कितना जरूरी है और आगे चल कर वे भी अपने बच्चों में यही आदत डालेंगे.
वैसे तो आजकल कुछ न कुछ उपलब्धता के चलते हरकोई भरपेट खाना तो खा लेता है लेकिन उस से पोषण कम ही मिल पाता है. ऐसे में घर पर या बाहर जब भी मौका हो परिवार के साथ मिल कर खाने से न केवल बड़े बल्कि बच्चे भी पोषित खाना खाते हैं, उन में भी पोषित खाना खाने की आदत पैदा होती है.
परिवार के साथ डिनर करने पर स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं जैसेकि निराशा, हताशा, मोटापा, बारबार खाने की आदत, नशीले पदार्थों के सेवन आदि से किशोर दूर ही रहते हैं.
मिल कर भोजन करना कई बातों को पारदर्शी भी बनाता है क्योंकि एक बात एक बार ही कही जाती है और सब के सामने रखी जाती है. अतः यह आपसी समझ बनाने के लिए भी काफी अच्छा होता है.
न फोन न इंटरनैट
डाइनिंग टेबल पर खाना खाते समय फोन या इंटरनैट का इस्तेमाल नहीं के बराबर होता है. इस से इस दौरान ऐसा आनंद उत्पन्न होता है कि हरकोई खुशी महसूस करता है.
परिवार जब साथ मिल कर खाना खाए तो टीवी सहज ही बंद कर दिया जाता है और बच्चे मातापिता की निगरानी में क्वालिटी डाइट लेते हैं.इतना ही नहीं पारिवारिक समागम में भोजन को ले कर कुछ अलग ही तरह का सकारात्मक माहौल देखा जा सकता है.
शोध के बाद एक बात और सामने आई है कि एकसाथ खाने से मातापिता को अपने बेटे और बेटियों के स्वभाव, उन की अभिरुचि आदि का पता लगाने में मदद मिल सकती है.
बढ़ता है आत्मविश्वास
इस के अलावा जो बच्चे हमेशा अपने मातापिता के साथ खाते हैं, वे अपने कैरियर, दुनियादारी, मित्रों से सुकून भरे संबंध, स्वास्थ्य आदि के बारे में निर्णय लेने में काफी समझदार हो जाते हैं.
एकसाथ बैठ कर भोजन करने से न सिर्फ पारिवारिक सुकून व आनंद बढ़ता है, बल्कि यह स्वस्थ और तनावमुक्त रहने का भी एक आसान व प्रभावी तरीका है.
खाने की मेज पर जब पूरा परिवार एकसाथ होता है, तो एकदूसरे के बीच संवाद बढ़ता है, परिवार के लोग एक दूसरे के सुखदुख के बारे में जान पाते हैं. किसी के मन में कुछ भार है तो वह कम हो जाता है.
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घर के सदस्य अगर मिल कर भोजन करने की आदत डालें, तो इस से न केवल परिवार में खुशी बढ़ेगी उन में सामंजस्य भी बना रहेगा.
मातापिता बच्चों से बातचीत करते हैं, उन की दिनचर्या आदि पर चर्चा करते हैं तो इस का मानसिक प्रभाव बहुत अच्छा होता है. परिवार के साथ मन बांट लेने से बच्चों का आत्माविश्वाुस भी बढ़ता है. उन में जीवन के प्रति रूझान बढ़ता है और वे मेहनती बनते हैं.
