Breakfast में झटपट बनाएं टेस्टी ओट्स आमलेट

अगर आप सुबह आफिस जाने के लिए लेट हो रही हैं और आपको जल्दी में स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर नाश्ता बनाना है तो आप ओट्स आमलेट ट्राई कर सकती हैं. यह झटपट बन भी जाता है और खाने में भई काफी लाजवाब होता है.

सामग्री

अंडे

जितने अंडे हो उसका एक चौथाई ही ओट्स लें

दूध

चुटकी भर हल्दी

सूखे मसाले

काली मिर्च

तेल या मक्खन अपनी जरूरत के अनुसार

प्याज

गाजर

शिमला मिर्च

हरी मिर्च

धनिया पत्ती

विधि

ओट्स को पीस कर आटा बना लें, इस आटे में हल्दी, नमक, काली मिर्च आदि मसाले एक कटोरे में डाल लें. इसमें थोड़ा दूध डाल कर इसका मिश्रण बना लें.

इस मिश्रण में अब अंडे डालकर अच्छे से फेंट लें. अब इसमें सब्जियां डाल दें.

सभी को अच्छे से मिलाने के बाद मिश्रण को तवा पर डालकर आमलेट बना लें. अब गर्मा गर्म ओट्स आमलेट सर्व करें.

Festival Special: नए अंदाज में बनाएं ब्रेड उत्तपम

Festival  मे अकसर कुछ ऐसा खाने को जी चाहता है, जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो. ऐसे में आप ये रेसिपी ट्राई कर सकती हैं.

सामग्री :

– 6 स्लाइस ब्रेड

– 4 टेबलस्पून सूजी

– 1 टेबल स्पून मैदा

– 2 टेबलस्पून दही

– 1 कटोरी बारीक कटी प्याज

– टमाटर और शिमला मिर्च (बारीक कटा)

बारीक कटा हरा धनिया और हरी मिर्च

– 2 टेबलस्पून कुकिंग औयल

– नमक (स्वादानुसार)

विधि :

– ब्रेड के किनारों को चाकू की सहायता से काटकर अलग कर लें.

– किसी गहरे बर्तन में ब्रेड, मैदा, सूजी, नमक, दही और ज़रूरत भर पानी मिलाकर पेस्ट तैयार करें.

– ध्यान रहे कि यह घोल न तो बहुत गाढ़ा या ही अधिक पतला हो.

– नौन स्टिक तवे पर चारों ओर रिफाइंड औयल लगाकर घोल को अच्छी तरह फैलाएं.

– अब दोनों तरफ से सेंक लें.

आप इसे अपने मनपसंद चटनी या सौस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

Diwali Special: दिवाली के मौके पर बनाने जा रही हैं रंगोली, तो फौलो करें ये हैक्स

WriterPratibha Agnihotri

दीवाली पर रंगोली का अपना अलग ही महत्व है…सजे धजे लोग और सजे घर के मुख्य द्वार में रंगोली अपने भांति भांति के रंगों से चार चांद लगा देती है.रंगोली में प्रयोग किये गए विविध रंग सकारात्मकता और खुशियों के प्रतीक होते हैं. देश के विभिन्न प्रान्तों में इसे मांडना, ऐपन, रंगावली आदि नामों से भी जाना जाता है. रंगोली को रंगों के अतिरिक्त चावल, फूलों, रेत, गेरू और चूना आदि से भी बनाया जाता है. रंगोली को यदि आप पहली बार रंगोली बनाने जा रही हैं तो यहां पर प्रस्तुत हैं कुछ टिप्स जिन्हें ध्यान में रखकर आप बहुत आसानी से अपने घर के मुख्य द्वार को रंगोली से सजा सकेंगीं-

  • सर्वप्रथम अपने मुख्य द्वार के आकार के अनुसार इंटरनेट अथवा रंगोली की पुस्तक से  कोई डिजाइन तय कर लें.
  • रंगोली बनाने के लिए प्लेन सर्फेस को चुनें यदि आपका फर्श उभार या दानेदार है तो आप रंगोली बनाने के लिए लकड़ी के प्लेन बोर्ड का प्रयोग करें.
  • रंगोली सदैव दरवाजे के बीचोबीच में न बनाकर दरवाजे के साइड में बनाएं ताकि आपकी रंगोली कई दिनों तक बनी रहे.
  • यदि आप पहली बार बना रही हैं तो बहुत बड़ी और कठिन डिजाइन बनाने की अपेक्षा सरल और छोटी डिजाइन बनाएं.
  • आजकल बाजार में रंगोली बनाने के लिए छलनी, कलर स्प्रेडर ट्यूब जैसे विविध टूल्स उपलब्ध हैं आप चाहें तो इनका प्रयोग कर सकतीं हैं.
  • यदि आपकी ड्राइंग कमजोर है तो फ्री हैंड रंगोली बनाने के स्थान पर चार्ट के द्वारा डॉट्स वाली रंगोली बनाने का प्रयास करें.
  • रंगोली की डिजाइन को पहले चाक से फर्श पर बना लें और फिर उस पर मनचाहे रंग डालें.
  • यदि आप फूल पत्ती, या डॉट्स वाली रंगोली बनाने में हिचकिचा रहीं हैं तो दीवार के सहारे सहारे सीधी तीन रेखाएं सफेद रंग से बनाएं फिर 1-1 इंच की दूरी पर बिंदु रखें और बिंदु के बीच से टूथपिक को लम्बाई में धीरे से खींचे इसी तरह अन्य रंगों से भी आप डिजाइन्स बना सकतीं हैं.
  • रंगोली बन जाने के बाद आसपास बिखरे रंगों को फर्श से साफ करने के लिए झाड़ू के स्थान पर सूती कपड़े या ब्रश का प्रयोग करें.
  • आप किसी भी एक रंग को छलनी से मनचाहे आकार में फैला दें फिर इसमें आप कोई भी डिजाइन को उकेर कर भी रंगोली बना सकतीं हैं.
  • रंगोली के मध्य और किनारों पर दीपक रखकर आप इसे और अधिक खूबसूरत बना सकतीं हैं. किसी भी दुर्घटना से बचने के लिए तेल के दिये के स्थान पर इलेक्ट्रिक दियों का प्रयोग करें.

Diwali Special : इस दीवाली अपनों को दें ये गिफ्ट्स, कम खर्च में बैस्ट हैं ये आइटम्स

उपहारों का आदानप्रदान चाहे वह परिवारजनों के बीच हो या रिश्तेदारों या पड़ोसियों के बीच, आपसी संबंधों को एक मजबूती प्रदान करता है. लेकिन अपने प्यार या स्नेह को दर्शाने के लिए यह जरूरी नहीं कि बहुत महंगे गिफ्ट ही दिए जाएं. बहुत महंगे गिफ्ट दे कर आप एक तरह से दूसरे को अपना कृतज्ञ बना लेते हैं और अगर उस व्यक्ति की हैसियत उतना ही महंगा उपहार आप को देने की नहीं होती तो वह बहुत शर्म महसूस करता है. महंगे उपहार दे कर अपना हक मत जताइए.

उपहार सौहार्द बनाने के लिए दिए जाने चाहिए, मन में खटास पैदा करने के लिए नहीं. साथ ही लेने वाले को भी उस के महंगे या सस्ते होने की बात पर ध्यान न देते हुए आप के प्यार को समझना चाहिए, क्योंकि आप उपहार के माध्यम से सम्मान दे रहे हैं, प्यार बांट रहे हैं. सस्ती ही सही, पर ऐसी उपयोगी चीजें दें जिन के साथ आप की याद हमेशा जुड़ी रहे.

क्या दें उपहार में

क्यों न इस बार महंगे नहीं, 100 से ले कर 500 रुपए की कीमत के ऐसे गिफ्ट खरीदें, जिन्हें देख कर उपहार लेने वाला भी आप की सूझबूझ की तारीफ किए बिना न रह सके. यदि आप औनलाइन शौपिंग करना पसंद करते हैं, तो कुछ ऐसे भी प्रोडक्ट्स हैं, जिन्हें घर बैठे और्डर कर सकती हैं. आजकल बाजार में इतनी ज्यादा वैराइटी में कैंडल्स उपलब्ध हैं कि आप तरहतरह की कैंडल या दीयों का एक हैंपर बनवा कर उपहार में दे सकती हैं.

इस के अलावा घरेलू उपयोग की चीजें जैसे लैंप शेड, लैंप, छोटी इमल्शन रौड, बुक स्टैंड, चाइनीज केतली व मग भी अच्छे विकल्प हैं और जेब पर भारी भी नहीं. टाइमपीस, फोटो फ्रेम, कांच के सजाने व किचन में उपयोग होने वाले कटोरे तथा ट्रे भी ली जा सकती हैं. बहुत सी कंपनियां इन दिनों बिस्कुट व जूस के पैक भी निकालती हैं, जो बहुत महंगे नहीं होते और सब को पसंद भी आते हैं.

दिलचस्प उपहार

बच्चों को गिफ्ट देना है, तो पटाखे तो दिए ही जा सकते हैं. साथ ही ऐजुकेशनल डीवीडी या फिर बच्चों की फिल्म के वीडियो दें. थोड़े बड़े बच्चों के लिए स्टोरी बुक या किसी दिलचस्प विषय पर बुक गिफ्ट कर सकती हैं या फिर किड्स मैगजीन दे दें. कलर्स, कलर बुक आदि भी बच्चों को बहुत लुभाती हैं. बुजुर्गों को ऐसी चीजें दें जो उन के काम आ सकें जैसे उन्हें किताबें, मैग्जीन या फिर पुरानी फिल्मों की सीडी गिफ्ट कर सकती हैं.

रिश्तेदारों व मित्रों को छोटी गिफ्ट बास्केट दे सकती हैं और सब से अच्छा तो होगा कि उन्हें पौधा उपहार में दें. सिर्फ टैराकोटा व सिरेमिक के प्लांटर्स भी दिए जा सकते हैं. महिलाओं को कौस्मैटिक का सामान दिया जा सकता है. लकड़ी के डैकोरेशन पीस भी आप को सस्ते में मिल जाएंगे. वौल हैंगिंग्स व रंगोली के स्टिकर्स का पैक तैयार कर दे सकती हैं.

ढेरों विकल्प

घर में पेपर लैंप दिखने में भी अच्छे लगते हैं और इन का रखरखाव भी आसान होता है. मार्केट में आप को ये 100 से 300 रुपए तक के कम बजट में मिल जाएंगे. मैजिक फोल्डिंग फूलदान एक क्यूट और काम में आने वाली चीज है, क्योंकि यह प्लास्टिक पेपर बैग का बना है, इसलिए  इस के टूटने का भी खतरा नहीं है. जिसे आप फूल के साथ यह गिफ्ट करेंगे वह इसे जरूर पसंद करेगा. 400 से 500 रुपए के बीच कई डिजाइनदार फूलदान मिल जाएंगे.

दीवाली पर यदि अपनी फ्रैंड या बहन को गिफ्ट देने का सोच रही हैं, तो ब्रैसलैट दे सकती हैं. यह औनलाइन मात्र 300 से ले कर 500 तक में मिल जाएंगे. आजकल हर कोई हैडफोन इस्तेमाल करता है. इसलिए गिफ्ट में मोबाइल हैडफोन दिया जा सकता है. मार्केट में कलरफुल हैडफोन मिल जाएंगे. 500 रुपए में सस्ते और टिकाऊ हैडफोन गिफ्ट करने के लिए अच्छा औप्शन है.

खुद भी तैयार कर सकती हैं

सिल्वर कोटेड दीए, घड़ी आदि आइटम मार्केट में सजे हुए हैं. इन गिफ्ट आइटम्स की सब से प्रमुख विशेषता यह है कि ये काले नहीं होते और इन के रेट भी रीजनेबल हैं. ये गिफ्ट 300 रुपए से ले कर 600 रुपए तक की रेंज में उपलब्ध हैं.

गिफ्ट कार्ड भी अच्छा औप्शन हो सकता है. आप गिफ्ट कार्ड बैंक की ब्रांच या नैटबैंकिंग के जरीए पा सकती हैं. विभिन्न बैंक इस तरह के कार्ड इस मौके पर जारी करते हैं. इस कार्ड को मूवी टिकट, रैस्तरां बिल, औफलाइन और औनलाइन शौपिंग में यूज कर सकते हैं. ये गिफ्ट कार्ड डेबिट कार्ड की तरह काम करते हैं.  अगर आप के दोस्तों को बागबानी का शौक है तो उन्हें उपहार में कुछ खूबसूरत से इनडोर और आउटडोर प्लांट सुंदर से पौट में लगवा कर भी गिफ्ट कर सकती हैं. यदि आप के दोस्त ऐसे घर में रहते हैं, जहां बहुत बड़ी छत या बगीचा है, तो जैविक खेती के लिए उसे एक किट भी उपहार में दे सकती हैं.

अपने परिजनों के लिए अपने हाथों से बनी चौकलेट, जैम, जैली आदि भी गिफ्ट कर सकती हैं. अगर आप बेकिंग करना जानती हैं, तो स्वादिष्ठ केक भी तैयार कर उपहार में दे सकती हैं.

खास उपहार

अपने दोस्त, परिवार या किसी खास के साथ बिताए खास पलों की एक सीडी बनवा लें और फिर उस सीडी को दीवाली के मौके पर उपहार में दें. आप चाहें तो फोटो कोलाज बना कर भी दीवाली में उपहार दे सकती हैं. किसी को गाना सुनने का शौक हो तो उस के मनपसंद गानों की एक सीडी बना कर भी आप उसे उपहार में दे सकती हैं. इस दीवाली आप अपने दोस्त व करीबियों को अपना समय उपहार के तौर पर दें, क्योंकि आजकल सब से कीमती समय ही हो गया है. दीवाली की तमाम जिम्मेदारियों और व्यस्तताओं के बीच अपने दोस्तों, रिश्तेदारों व पड़ोसियों के साथ 2-4 घंटे बिताएं. साथ खाना खाएं और वह काम करें जो आप को पसंद हो.

Diwali 2024 : झटपट बनाएं Toffee Apple Pudding, सब पूछेंगे रेसिपी

अगर आप दिवाली में फैमिली के लिए कुछ नई और हेल्द रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो Toffee Apple Pudding की रेसिपी, जिसे आप आप आसानी से फैमिली के लिए बना सकती हैं.

सामग्री टौफी सौस की

– 125 ग्राम बटर

– 175 ग्राम ब्राउन शुगर

– 200 ग्राम ताजा मलाई

– 1 छोटा चम्मच वैनिला ऐसेंस.

सामग्री पुडिंग की

– 175 ग्राम मक्खन

– 3 बड़े सेब

– 130 ग्राम ब्राउन शुगर

– 2 अंडे फेंटे हुए

– 4 बड़े चम्मच दूध

– 150 ग्राम मैदा

– 1 छोटा चम्मच नीबू का छिलका कद्दूकस किया हुआ

– मलाई हलकी फेंटी हुई सर्व करने के लिए.

विधि टौफी सौस बनाने की

एक छोटे पैन को धीमी आंच पर गरम कर के उस में मक्खन और चीनी को अच्छी तरह पिघला लें. अब आंच को धीमा करें और हलके से मिश्रण को चलाएं. अब इस मिश्रण में धीरेधीरे मलाई और वैनिला ऐसेंस डालें औैर धीमी आंच में पकाएं. फिर इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

विधि पुडिंग बनाने की

एक 9 इंच का बेकिंग बेसिन लें और उस पर हलका सा उस में मक्खन लगाएं. अब बटर पेपर लें और उसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट कर रख लें. अब सेब को छील कर काट लें. फिर 25 ग्राम मक्खन गरम करें और उस में सेब फ्राई करें. हलका फ्राई होने के बाद इसे कैरामलाइज करें. फिर ठंडा होने के लिए रख दें. एक बाउल में बचे मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक क्रीम न बन जाए. अब इस मिश्रण में धीरेधीरे अंडे और दूध डालें और अच्छी तरह मिक्स करें. अब इस मिश्रण को मैदे में डाल कर घोल तैयार करें. फिर सेब को बटर लगे बेसिन में रखें और उस में टौफी सौस डालें. फिर सेब के ऊपर बैटर डालें. पुडिंग बेसिन को कवर करें और फिर फौइल पेपर ऊपर से लगा दें और किनारों को दबा दें. अब बेसिन को एक स्टीमर में रखें. स्टीमर में थोड़ा पानी पहले ही उबाल लें. स्टीमर को कवर करें और तब तक स्टीम करें जब तक पुडिंग आराम से बाहर न निकलने लगे. फिर इसे प्लेट में टौफी सौस और क्रीम के साथ सर्व करें.

व्यंजन सहयोग

शैफ आशीष राय

बारबेक्यू नैशन हौस्पिटैलिटी

Diwali Special: क्विक मेकअप से सजें कुछ ऐसे

आप मेकअप के लिए पहले से कुछ ऐसे ब्यूटी प्रोडक्ट्स को चुनें और खरीदें जिन्हें आप को प्रयोग करना है. उन सब को इकट्ठा कर के अपनी मेकअप किट में रखें, क्योंकि जरूरत के समय किसी भी चीज का न मिलना आप का मेकअप और मूड दोनों ही बिगाड़ सकता है.

 कैसी हो मेकअप किट: आप की मेकअप किट ऐसी हो जिस में अधिक से अधिक ब्यूटी प्रोडक्ट्स आ जाएं. इस के लिए बड़ी मेकअप किट ही लें, जिस में छोटीछोटी चीजें भी आसानी से नजर आएं.

आप अपनी मेकअप किट को ऐसे तैयार करें जिस से हर चीज समय पर मिल जाए. इस के लिए छोटी से छोटी चीजें आप को एक लिस्ट बना कर पहले से ही डालनी पड़ेंगी.

 मेकअप किट हो खास: अपने रूप को निखारने के लिए अपनी किट में ऐसे ब्रैंडेड ब्यूटी प्रोडक्ट्स रखें, जो आप की स्किन के अनुरूप हों. साथ ही वे चीजें भी जो जरूरी हों जैसे क्लींजर, टोनर, मौइश्चराइजर, कौटन का बंडल, स्पौंज, पफ, मेकअप ब्रश सैट, अल्ट्रा बेस, डार्क बेस फाउंडेशन, फेस पाउडर, डस्क पाउडर, पैनकेक, कंसीलर फेस सीरम, लिक्विड पाउडर बेस, ग्लौसी आईशैडो, आईशिमर, कलर्ड मसकारा, कलर्ड काजल पैंसिल, कलरफुल आईलाइनर जिस में शिमर, ग्लिटर हो. इस के अलावा आईब्रो फिलर, काजल, ग्लौसी लिपस्टिक, औरेंज, रैड, पर्पल या बेरी के शेड्स, पिंक व पीच शाइनी कलर का ब्लशर, मेकअप रिमूवर, नेल रिमूवर, नेल फाइलर व कटर, सिंदूर, नेल पेंट स्पार्कलिंग, हाई ग्लौस नेल पेंट, मेहंदी, सेफ्टी पिन, बौल पिन, टिश्यू पेपर, स्पे्र बौटल आदि. 

मेकअप करने के क्विक टिप्स: फैस्टिवल सीजन के दौरान खूबसूरत दिखने के लिए अपनाएं कुछ ऐसे टिप्स, जिन से आप कम समय में भी खूबसूरत दिख सकती हैं.

क्विक फेस मेकअप: इस के लिए सब से पहले अपने फेस को पानी से अच्छी तरह से धो लें. फिर फेस पर क्लींजर, टोनर व मौइश्चराइजर लगाएं. अगर फेस पर डार्क सर्कल हैं, तो उंगलियों की टिप से उन पर कंसीलर लगाएं. फिर अच्छे ब्रैंड का अपनी स्किन के अनुसार फाउंडेशन या पैनकेक लगाएं. पैनकेक गीले स्पौंज से लगाएं. फिर आई मेकअप शुरू कर दें.

आई मेकअप: आई मेकअप के लिए 3 शेड्स का चुनाव करें. एक लाइट बेस जिसे पूरी आईलिड पर लगाएं. यह बेस कोट होगा. फिर मीडियम शेड को आईलिड पर लगाएं. फिर ग्लौसी आईशैडो लगाएं और अंत में हाईलाइटर से हाईलाइट करें. फिर कलर वाटरपू्रफ पैंसिल से आईलाइनर लगाएं. फिर काजल लगा कर मसकारा का एक कोट आईलैशेज पर लगाएं. आईलैशेज को थिक दिखाने के लिए आईशैडो ब्रश से ट्रांसल्यूसैंट पाउडर लैशेज पर लगाएं. फिर मसकारा का एक कोट और लगाएं. आंखों के वाटरलाइन एरिया में व्हाइट लाइनर लगाएं. इस से आंखें बड़ी दिखेंगी.

गालों के लिए: सब से पहले क्रीम बेस ब्लशर लगाएं. उस के ऊपर पाउडर ब्लशर लगा कर चीकबोंस की तरफ ऊपर की ओर ब्लैंड करें. इस से यह अधिक समय तक टिका रहेगा. ब्लशर पीच या पिंक ही शिमर वाला लगाएं.

लिप्स के लिए: होंठों पर मौइश्चराइजर या प्राइमर लगाएं. अब कलर्ड पैंसिल से होंठों की आउटलाइन बनाएं और पैंसिल से ही लिप पर बेस बनाएं. फिर इस पर ग्लौसी औरेंज या रैड लिपस्टिक लगा दें. ये दोनों देर तक टिकी रहेंगी. बेस लगा होने से अगर ग्लौसी लिपस्टिक हट भी जाएगी, तो लिप का बेस कलर नैचुरल लुक देगा. लिप के मिडल पार्ट में लिप शाइनी ग्लौस लगाएं. अब पूरे चेहरे पर शिमर पाउडर का प्रयोग करें और चेहरे को दें एक नई चमक.

– मेकअप ऐक्सपर्ट रेनू महेश्वरी से आभा द्वारा की गई बातचीत पर आधारित

Diwali Special: दीवाली पार्टी के लिए ट्राय करें ये हेयर स्टाइल्स

फेस्टिवल में कपड़ों के बाद हेयरस्टाइल जरूरी होता है. हर को कोई चाहता है कि वह नया हेयरस्टाइल ट्राय करके खूबसूरत दिखे अगर आप भी अपने बालों को दिवाली पर खूबसूरत लुक देना चाहती हैं तो ये लुक आपके लिए परफेक्ट औप्शन रहेगा. आज हम आपको बन हेयरस्टाइल फैशन के कुछ टिप्स बताएंगे, जिसे आप आसानी से ट्राय कर सकते हैं.

ब्रैडेड बन

स्टैप 1: अपने बालों को अच्छी तरह धो कर व सुखा कर के पोनीटेल बना कर एक रबड़बैंड से सुरक्षित कर लें.

स्टैप 2: बालों को 3 भागों में बांट कर चोटी बना लें.

स्टैप 3: चोटी के अंत पर एक रबड़बैंड से बांध कर उन्हें सुरक्षित कर लें.

स्टैप 4: अपनी पोनीटेल के बेस के आसपास चोटी को अच्छी तरह लपेटें. जरूरत के अनुसार ब्रैडेड बन को जगहजगह पिन करें. आप का ब्रैडेड बन तैयार है.

हाफ अप हेयर रैप

स्टैप 1: वौल्यूम के लिए हेयरस्प्रे छिड़क कर बालों की जड़ों को तैयार करें.

स्टैप 2: अपने बालों की फ्रंटलाइन से पीछे तक हाफ पोनीटेल बनाएं और फिर उन बालों को छोटे हिस्सों में अच्छी तरह तैयार करें ताकि आप के बालों में वौल्यूम आ जाए.

स्टैप 3: बालों के शीर्ष को बालों के आधे भाग के साथ हाफअप पोनी बनाएं और फिर उसे रबड़बैंड से सुरक्षित कर लें.

स्टैप 4: हाफअप पोनी के रबड़बैंड के नीचे सीधे बालों के 1 इंच के हिस्से को पकड़ें और रबड़बैंड को छिपाने के लिए हाफपोनी के चारों ओर बालों के ढीले 1 इंच के हिस्से को लपेटें. आप का हाफ अप हेयर रैप तैयार है.

ब्रैडेड हाफ अप

स्टैप 1: अपने चेहरे के सामने बाईं ओर बालों के 2 इंच भाग बनाने के लिए उंगलियों का प्रयोग करें.

स्टैप 2: मिनी बाल लोचदार के साथ बाएं ब्रैड को सुरक्षित करें.

स्टैप 3: अपने सिर के दाईं ओर स्टैप 1 और स्टैप 2 को दोहराएं.

स्टैप 4: मोटी ब्रैड के रूप में धीरेधीरे उंगलियों का प्रयोग कर के प्रत्येक ब्रैड को अलग कर दें.

स्टैप 5: अपने बालों के ऊपर से अनुभाग बंद करें और बिखरने से रोकने के लिए हेयरक्लिप से सुरक्षित रखें.

स्टैप 6: दोनों ब्रैड्स अपने सिर के पीछे लाएं और फिर सिर के केंद्र में मिनी हेयर लोचदार के साथ उन्हें सुरक्षित रखें.

स्टैप 7: बालों के शीर्र्ष भाग को नीचे ले जाएं. इसे एक छोटे से बालों वाली पोनी के साथ एक मिनी बालों के रबडबैंड के साथ सुरक्षित रखें जैसे रबड़बैंड एकसाथ ब्रैड को पकड़े हो.

स्टैप 8: शीर्ष रबड़बैंड में एक बौबी पिन सुरक्षित करें और इसे ब्रैड पर नीचे रबड़बैंड के माध्यम से थ्रैड करें, फिर सिर पर दोनों इलास्टिक्स फ्लैट सुरक्षित करने के लिए इसे दबाएं. आप का ब्रैडेड हाफअप तैयार है.

Diwali Special: त्यौहारों में बालों को दें कुछ अलग लुक  

त्यौहारों के मौसम में हर कोई सजना सवरना पसंद करते है. ऐसे में नए लुक, परिधान हेयर और मेकअप सब सही हो इसकी कोशिश पुरुष और महिला सभी करते है. इसके लिए वे पार्लर में जाकर भी अपनी लुक को बदलने से कतराती नहीं. इस बारें में गोदरेज प्रोफेशनल की एजुकेशन एम्बेसेडर आशा हरिहरन जो पिछले 35 सालों से इस क्षेत्र में है कहती है कि आजकल की महिलाएं बालों को अलग-अलग लुक में देखना पसंद करती है.

1. स्किन टोन के हिसाब से कलर

स्किन टोन के हिसाब से केशों को कलर करने से परिधान अधिकतर स्टाइलिस्ट बन जाता है. ट्रेंडी और न निकलने वाले रंग लोग खूब पसंद करते है. इसमें पीकौक ब्लू कलर जो बबली, फनलविंग और एडवेंचर पसंद करने वाली महिलाओं के लिए है और उन्हें अधिक सूट करता है. इसमें कान के नीचे वाईव्रेंट और उसके उपर डार्क रंग का प्रयोग किया जाता है.

2. औफिस के लिए परफेक्ट है ये हेयर कलर

काम पर जाने वाली महिलाओं के लिए ये सबसे अच्छा हेयर कलर है. औफिस में फौर्मल लुक पसंद किया जाता है, लेकिन त्यौहार या पार्टी में फनलविंग महिलाओं के लिए भी ये अच्छा कलर है. दूसरा हेयर कलर हेयर स्टाइलिस्ट रायन ने बनाया है और वह ब्राउन है. ये इंडियन हेयर पर बहुत जंचता है, क्योंकि हमारी स्किन टोन लाइट और मीडियम है. ब्राउन में भी कई अलग-अलग रंग है, जैसे कौफी ब्राउन, ऐश ब्राउन पर्पल ब्राउन आदि है. इसकी पौपुलैरिटी की वजह फैशन में रेट्रो लुक का फिर से आना है.

3. पर्सनैलिटी बेस्ड हो कलर

हेयर कलर व्यक्ति के व्यक्तित्व पर आधारित होना सही होता है इससे ब्यूटी निखर कर आती है. आशा आगे कहती है कि ब्लौन्ड हेयर को मैंने इस बार परिचय करवाया है, जिसे बालयाग कहते है. ये पश्चिमी देशों में बहुत प्रचलित है और ये लुक इन्स्पीरेशनल होता है. कलरिस्ट हाई लाइट्स कलर करता है. इसके अलावा ब्लॉन्ड में भी कई रंग होते है, मसलन ऐश ब्लौन्ड में सिल्वर टोन अधिक होता है, जबकि प्लेटिनम ब्लौन्ड में लाइट शेड होता है, वेनीला ब्लौन्ड में क्रीम कलर का ब्लौन्ड, गोल्ड ब्लौन्ड में सुनहरे रंग की अधिकता होती है.

4. लाइफस्टाइल के हिसाब से

लाइफस्टाइल के हिसाब से ब्लौन्ड का प्रयोग किया जाता है. इसमें बहुत सारा कैलकुलेशन होता है जिसे सैलून में ही किया जा सकता है. इसमें बाल को बिना नुक्सान के रंग देना मेरे लिए चुनौती होती है. इस त्यौहार में ब्लौन्ड विथ ब्राउन या रेड विथ ब्राउन चर्चा में है. इसके अलावा पीकॉक ब्लू, रेड, ब्राउन आदि भी इस त्यौहार में प्रयोग कर सकती है.

5. हेयर कलर के बाद कुछ सावधानियां,

  • सभी रंग अमोनिया फ्री है, इसलिए इसका फोर्मुलेशन माइल्ड होना चाहिए,
  • सही रंग का चयन करना जरुरी,
  • कलर ऐसे लगानी चाहिए,ताकि वह स्कैल्प को प्रोटेक्ट करें,
  • शैम्पू रंग को प्रोटेक्ट करने वाली होनी चाहिए, ताकि 6 महीने बाद भी हेयर सुंदर लगे.

Festival Special: फैस्टिवल में सेहत का भी रखें ख्याल, बस फौलो करें ये हैल्दी टिप्स

दीवाली का त्योहार देश में बड़े त्योहरों में से एक है. इस त्योहार की तैयारियां महीनों पहले से शुरू हो जाती हैं. इस त्योहार के सीजन में सबसे ज्यादा ख्याल जिस चीज की रखने की जरूरत है, वो है अपनी सेहत.

रोशनी और उल्लास से भरा दिवाली का त्योहार भी नजदीक आ रहा है. एक ऐसा त्योहार जिसमें जिसमें मिठाईयों और नमकीन की भरमार होती है. जो कि सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती है. लेकिन अगर आपने अपना और अपने परिवार का थोड़ा ध्यान रखा, तो ये रोशनी का त्योहार आपके लिए काफी खुशियां ला सकता है. जानिए इस रोशनी के त्योहार में कैसे रखें अपनी सेहत को ठीक.

कम मात्रा में ले चीना और वसा

इस सीजन में में सबसे ज्यादा मिठाईयां खाते है. जिसे मार्केट में खरीदने पर भरपूर मात्रा में वसा और चीनी का इस्तेमाल होता है. इसलिए कोशिश करें कि मिठाईयां घर पर ही बनाएं. इसके साथ ही कम मात्रा में घी, तेल का इस्तेमाल करें. आप चाहें तो शुगर फ्री भी उपयोग कर सकते हैं या शहद का प्रयोग कर सकते हैं. अगर मीठी डिश में मिठाइयों की जगह फ्रूट्स लें. कोल्ड ड्रिंक्स के जगह पर नींबू पानी, नारियल पानी या अन्य फ्रूट्स जूस आदि नेचुरल ड्रिंक्स लें.

कम से कम खाएं

त्योहारों के मौसम में हम खाने के मामले में सबसे आगे होते है. ये भी भूल जाते है कि इससे हमारी सेहत में बुरा प्रभाव पड़ता है. यहां तक कि हम अपनी डाइट चार्ट को यह कह कर भूल जाते हैं कि त्योहार एक-दो दिन का ही तो होता है. जिसके कारण हमारे शरीर में भरपूर मात्रा में कैलोरीज चली जाती हैं. दिवाली के मौके में हम भरपूर मात्रा में मिठाई, चॉकलेट और पकवान खाते हैं. जो कि वजन बढ़ने का एक कारण बन सकता है. इसलिए इस मौसम में खाना को नियंत्रित करके ही खाएं.

ज्यादा से ज्यादा लें प्रोटीन

इस मौसम में हम सबसे ज्यादा कैलोरी वाली चीजें खाते है. सभी डेयरी प्रोडक्ट में भरपूर मात्रा में कैलोरी होता है. इसलि इनकी जगह प्रोटीन वाली चीजें खाने की कोशिश करें. जैसे कि ड्राई फ्रूट्स में बादाम, अंजीर आदि. या फिर आप ब्राउन राइस, रागी, सूप के पैकेट आदि मिलाकर बना सकते है. यह आपकी सेहत के लिए एक गिफ्ट होगा.

यूरिया साफ करें

यूरिया शरीर के लिए विषाक्त होता है, तो शरीर में अतिरिक्त यूरिया होने से ऊर्जा का ह्रास होगा. और शरीर में ऊर्जा का निम्न स्तर, चीनी की लालसा को बढ़ाता है. तो इस त्यौहार के दौरान अधिक से अधिक पान पियें और अन्य पौष्टिक पेय जैसे, जूस नींबू पानी आदि पीते रहें.

अगर हो प्री-दिवाली पार्टी

अगर आपकी दिवाली की रात को बाहर पार्टी का प्लान है, तो थोड़ा सचेत रहें. घर से निकलने से पहले पौष्टिक सा आहार ले लें. इससे न सिर्फ आप अनावश्यक और हानिकारक खाद्य पदार्थ खाने से बचेंगे बल्कि, एल्कोहॉल के अतिरिक्त सेवन से भी बचेंगे.

न होने दें पानी की कमी

त्योहार के सीजन में काम अधिक होने जाने के कारण भागदौड़ करना पड़ता है. जिसके कारण हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है. जिससे शरीर में एनर्जी और थकान सी महसूस होने लगती है. इसलिए काम के साथ-साथ समय निकाल पानी पीतें रहें.

करें छोटी प्लेट का इस्तेमाल

कई बार होता है कि हम बड़ी प्लेट लेकर खाना लगते है. जिसके कारण हम अधिक खाना खा लेते है. इसलिए जहां तक संभव हो तो छोटे बर्तनों का इस्तेमाल करें. साथ ही दुबारा खाना खाने से बचें.

एक्सरसाइज

भाग-दौड़ में हम अपनी रूटीन को भूल ही जाते हैं. इसलिए साथ में एक्सरसाइज जरूर करते रहें. नहीं तो आपको थकावट और अन्य समस्याएं हो सकती हैं.

Diwali Special: परिवार की खुशियों के साथ रखें उनके सेहत का ध्यान

दिवाली के त्योहार में फल, मिठाईयां तथा पकवान का विशेष आनंद लिया जाता है. लेकिन इस दिन खान पान की मिलने वाली आजादी कई बार घातक भी हो जाती है. यदि आप खान-पान संबंधी किसी विशेष प्रकार का डाईट चार्ट को फौलो कर रही हैं तो आपको और भी सतर्क रहने की जरुरत है. यदि आप इस दिवाली बिना स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए इस त्योहार का पूरा आनंद लेना चाहती हैं तो आपको इन बातों का विशेष ध्यान रखना होगा.

मिठाई

आप चाहें जो भी मिठाई खा रही हों, उसको छोटे-छोटे टूकड़ों में खायें तथा उसका पूरा स्वाद लें. इससे आप उस मिठाई की अगली पीस को लेने से आसानी से बच जायेंगी. ज्यादातर कोशिश यह करें कि आप गुड़ तथा सुखे फल की बनी मिठाईयों को ही प्राथमिकता दें. ध्यान रखें कि ज्यादा मीठा खाना आपके लीवर पर असर कर सकता है.

छोटे प्लेट का उपयोग

यह जरुर ध्यान रखें कि खाने में कमी करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप खाने की प्लेट ही छोटी रखें. इससे आप प्लेट में कम खाना लेंगी. इसके अलावा जब भी आप मिठाईयों का उपयोग करें तब यह निश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग में ली गई वस्तु उच्च गुणवत्ता वाली है.

पानी की मात्रा को बनाए रखें

शरीर में हमेशा पानी की मात्रा को बढ़ाकर रखें जिसके लिए आप फलों के ताजा जूस तथा नारियल पानी का उपयोग कर सकती हैं. पानी को सादा पीने के बजाय उसमें नीबूं, मिंट, मिलाकर ही पीयें और पानी के स्तर को बनाए रखने के लिए खीरा, ककड़ी का भी उपयोग कर सकती हैं.

हेल्दी दिवाली गिफ्ट को चुने

दिवाली के अवसर पर आपस में गिफ्ट देने का प्रचलन है. अतः आपस में जब भी गिफ्ट का आदान-प्रदान करें तो उसमें स्वास्थ का ध्यान जरुर रखें. जिसमें काजू, किशमिश, बादाम, अखरोट, सुखे मेवे, किशमिश आदि हो तो अच्छा रहेगा.

खरीदारी करते समय पैदल ही घूमें

जब भी कोई खरीदारी करने या फिर किसी पार्टी में आप जाएं तो उसमें आप पैदल चलने को ही प्राथमिकता दें. यह आपके शरीर के लिए फायदेमंद तो होगा ही साथ में पर्यावरण के लिए भी उपयोगी होगा. इससे आप मिठाईयों को खाने से पैदा हुई एक्स्ट्रा कैलोरी को भी कम कर सकेंगे. त्योहार का दिन होने से आप जिम या रनिंग पर शायद न जा पायें तो चिंता न करें, घर की ही सीढ़ियों पर चढ़ना-उतरना प्रारंभ करें. इसके अलावा घर में मौजूद टेबल, डेस्क का सहारा लेकर स्ट्रेचिंग भी कर सकती हैं.

चीनी और शक्कर की मात्रा को कम करें

ज्यादा चीनी और नमक के सेवन को ना कहें. इससे आपके शरीर में सूजन, मोटापा तथा अन्य प्रकार की बीमारियों के होने की संभावना बढ़ जाती है.

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