Diwali Special: दिवाली के मौके पर बनाने जा रही हैं रंगोली, तो फौलो करें ये हैक्स

WriterPratibha Agnihotri

दीवाली पर रंगोली का अपना अलग ही महत्व है…सजे धजे लोग और सजे घर के मुख्य द्वार में रंगोली अपने भांति भांति के रंगों से चार चांद लगा देती है.रंगोली में प्रयोग किये गए विविध रंग सकारात्मकता और खुशियों के प्रतीक होते हैं. देश के विभिन्न प्रान्तों में इसे मांडना, ऐपन, रंगावली आदि नामों से भी जाना जाता है. रंगोली को रंगों के अतिरिक्त चावल, फूलों, रेत, गेरू और चूना आदि से भी बनाया जाता है. रंगोली को यदि आप पहली बार रंगोली बनाने जा रही हैं तो यहां पर प्रस्तुत हैं कुछ टिप्स जिन्हें ध्यान में रखकर आप बहुत आसानी से अपने घर के मुख्य द्वार को रंगोली से सजा सकेंगीं-

  • सर्वप्रथम अपने मुख्य द्वार के आकार के अनुसार इंटरनेट अथवा रंगोली की पुस्तक से  कोई डिजाइन तय कर लें.
  • रंगोली बनाने के लिए प्लेन सर्फेस को चुनें यदि आपका फर्श उभार या दानेदार है तो आप रंगोली बनाने के लिए लकड़ी के प्लेन बोर्ड का प्रयोग करें.
  • रंगोली सदैव दरवाजे के बीचोबीच में न बनाकर दरवाजे के साइड में बनाएं ताकि आपकी रंगोली कई दिनों तक बनी रहे.
  • यदि आप पहली बार बना रही हैं तो बहुत बड़ी और कठिन डिजाइन बनाने की अपेक्षा सरल और छोटी डिजाइन बनाएं.
  • आजकल बाजार में रंगोली बनाने के लिए छलनी, कलर स्प्रेडर ट्यूब जैसे विविध टूल्स उपलब्ध हैं आप चाहें तो इनका प्रयोग कर सकतीं हैं.
  • यदि आपकी ड्राइंग कमजोर है तो फ्री हैंड रंगोली बनाने के स्थान पर चार्ट के द्वारा डॉट्स वाली रंगोली बनाने का प्रयास करें.
  • रंगोली की डिजाइन को पहले चाक से फर्श पर बना लें और फिर उस पर मनचाहे रंग डालें.
  • यदि आप फूल पत्ती, या डॉट्स वाली रंगोली बनाने में हिचकिचा रहीं हैं तो दीवार के सहारे सहारे सीधी तीन रेखाएं सफेद रंग से बनाएं फिर 1-1 इंच की दूरी पर बिंदु रखें और बिंदु के बीच से टूथपिक को लम्बाई में धीरे से खींचे इसी तरह अन्य रंगों से भी आप डिजाइन्स बना सकतीं हैं.
  • रंगोली बन जाने के बाद आसपास बिखरे रंगों को फर्श से साफ करने के लिए झाड़ू के स्थान पर सूती कपड़े या ब्रश का प्रयोग करें.
  • आप किसी भी एक रंग को छलनी से मनचाहे आकार में फैला दें फिर इसमें आप कोई भी डिजाइन को उकेर कर भी रंगोली बना सकतीं हैं.
  • रंगोली के मध्य और किनारों पर दीपक रखकर आप इसे और अधिक खूबसूरत बना सकतीं हैं. किसी भी दुर्घटना से बचने के लिए तेल के दिये के स्थान पर इलेक्ट्रिक दियों का प्रयोग करें.

Diwali Special : इस दीवाली अपनों को दें ये गिफ्ट्स, कम खर्च में बैस्ट हैं ये आइटम्स

उपहारों का आदानप्रदान चाहे वह परिवारजनों के बीच हो या रिश्तेदारों या पड़ोसियों के बीच, आपसी संबंधों को एक मजबूती प्रदान करता है. लेकिन अपने प्यार या स्नेह को दर्शाने के लिए यह जरूरी नहीं कि बहुत महंगे गिफ्ट ही दिए जाएं. बहुत महंगे गिफ्ट दे कर आप एक तरह से दूसरे को अपना कृतज्ञ बना लेते हैं और अगर उस व्यक्ति की हैसियत उतना ही महंगा उपहार आप को देने की नहीं होती तो वह बहुत शर्म महसूस करता है. महंगे उपहार दे कर अपना हक मत जताइए.

उपहार सौहार्द बनाने के लिए दिए जाने चाहिए, मन में खटास पैदा करने के लिए नहीं. साथ ही लेने वाले को भी उस के महंगे या सस्ते होने की बात पर ध्यान न देते हुए आप के प्यार को समझना चाहिए, क्योंकि आप उपहार के माध्यम से सम्मान दे रहे हैं, प्यार बांट रहे हैं. सस्ती ही सही, पर ऐसी उपयोगी चीजें दें जिन के साथ आप की याद हमेशा जुड़ी रहे.

क्या दें उपहार में

क्यों न इस बार महंगे नहीं, 100 से ले कर 500 रुपए की कीमत के ऐसे गिफ्ट खरीदें, जिन्हें देख कर उपहार लेने वाला भी आप की सूझबूझ की तारीफ किए बिना न रह सके. यदि आप औनलाइन शौपिंग करना पसंद करते हैं, तो कुछ ऐसे भी प्रोडक्ट्स हैं, जिन्हें घर बैठे और्डर कर सकती हैं. आजकल बाजार में इतनी ज्यादा वैराइटी में कैंडल्स उपलब्ध हैं कि आप तरहतरह की कैंडल या दीयों का एक हैंपर बनवा कर उपहार में दे सकती हैं.

इस के अलावा घरेलू उपयोग की चीजें जैसे लैंप शेड, लैंप, छोटी इमल्शन रौड, बुक स्टैंड, चाइनीज केतली व मग भी अच्छे विकल्प हैं और जेब पर भारी भी नहीं. टाइमपीस, फोटो फ्रेम, कांच के सजाने व किचन में उपयोग होने वाले कटोरे तथा ट्रे भी ली जा सकती हैं. बहुत सी कंपनियां इन दिनों बिस्कुट व जूस के पैक भी निकालती हैं, जो बहुत महंगे नहीं होते और सब को पसंद भी आते हैं.

दिलचस्प उपहार

बच्चों को गिफ्ट देना है, तो पटाखे तो दिए ही जा सकते हैं. साथ ही ऐजुकेशनल डीवीडी या फिर बच्चों की फिल्म के वीडियो दें. थोड़े बड़े बच्चों के लिए स्टोरी बुक या किसी दिलचस्प विषय पर बुक गिफ्ट कर सकती हैं या फिर किड्स मैगजीन दे दें. कलर्स, कलर बुक आदि भी बच्चों को बहुत लुभाती हैं. बुजुर्गों को ऐसी चीजें दें जो उन के काम आ सकें जैसे उन्हें किताबें, मैग्जीन या फिर पुरानी फिल्मों की सीडी गिफ्ट कर सकती हैं.

रिश्तेदारों व मित्रों को छोटी गिफ्ट बास्केट दे सकती हैं और सब से अच्छा तो होगा कि उन्हें पौधा उपहार में दें. सिर्फ टैराकोटा व सिरेमिक के प्लांटर्स भी दिए जा सकते हैं. महिलाओं को कौस्मैटिक का सामान दिया जा सकता है. लकड़ी के डैकोरेशन पीस भी आप को सस्ते में मिल जाएंगे. वौल हैंगिंग्स व रंगोली के स्टिकर्स का पैक तैयार कर दे सकती हैं.

ढेरों विकल्प

घर में पेपर लैंप दिखने में भी अच्छे लगते हैं और इन का रखरखाव भी आसान होता है. मार्केट में आप को ये 100 से 300 रुपए तक के कम बजट में मिल जाएंगे. मैजिक फोल्डिंग फूलदान एक क्यूट और काम में आने वाली चीज है, क्योंकि यह प्लास्टिक पेपर बैग का बना है, इसलिए  इस के टूटने का भी खतरा नहीं है. जिसे आप फूल के साथ यह गिफ्ट करेंगे वह इसे जरूर पसंद करेगा. 400 से 500 रुपए के बीच कई डिजाइनदार फूलदान मिल जाएंगे.

दीवाली पर यदि अपनी फ्रैंड या बहन को गिफ्ट देने का सोच रही हैं, तो ब्रैसलैट दे सकती हैं. यह औनलाइन मात्र 300 से ले कर 500 तक में मिल जाएंगे. आजकल हर कोई हैडफोन इस्तेमाल करता है. इसलिए गिफ्ट में मोबाइल हैडफोन दिया जा सकता है. मार्केट में कलरफुल हैडफोन मिल जाएंगे. 500 रुपए में सस्ते और टिकाऊ हैडफोन गिफ्ट करने के लिए अच्छा औप्शन है.

खुद भी तैयार कर सकती हैं

सिल्वर कोटेड दीए, घड़ी आदि आइटम मार्केट में सजे हुए हैं. इन गिफ्ट आइटम्स की सब से प्रमुख विशेषता यह है कि ये काले नहीं होते और इन के रेट भी रीजनेबल हैं. ये गिफ्ट 300 रुपए से ले कर 600 रुपए तक की रेंज में उपलब्ध हैं.

गिफ्ट कार्ड भी अच्छा औप्शन हो सकता है. आप गिफ्ट कार्ड बैंक की ब्रांच या नैटबैंकिंग के जरीए पा सकती हैं. विभिन्न बैंक इस तरह के कार्ड इस मौके पर जारी करते हैं. इस कार्ड को मूवी टिकट, रैस्तरां बिल, औफलाइन और औनलाइन शौपिंग में यूज कर सकते हैं. ये गिफ्ट कार्ड डेबिट कार्ड की तरह काम करते हैं.  अगर आप के दोस्तों को बागबानी का शौक है तो उन्हें उपहार में कुछ खूबसूरत से इनडोर और आउटडोर प्लांट सुंदर से पौट में लगवा कर भी गिफ्ट कर सकती हैं. यदि आप के दोस्त ऐसे घर में रहते हैं, जहां बहुत बड़ी छत या बगीचा है, तो जैविक खेती के लिए उसे एक किट भी उपहार में दे सकती हैं.

अपने परिजनों के लिए अपने हाथों से बनी चौकलेट, जैम, जैली आदि भी गिफ्ट कर सकती हैं. अगर आप बेकिंग करना जानती हैं, तो स्वादिष्ठ केक भी तैयार कर उपहार में दे सकती हैं.

खास उपहार

अपने दोस्त, परिवार या किसी खास के साथ बिताए खास पलों की एक सीडी बनवा लें और फिर उस सीडी को दीवाली के मौके पर उपहार में दें. आप चाहें तो फोटो कोलाज बना कर भी दीवाली में उपहार दे सकती हैं. किसी को गाना सुनने का शौक हो तो उस के मनपसंद गानों की एक सीडी बना कर भी आप उसे उपहार में दे सकती हैं. इस दीवाली आप अपने दोस्त व करीबियों को अपना समय उपहार के तौर पर दें, क्योंकि आजकल सब से कीमती समय ही हो गया है. दीवाली की तमाम जिम्मेदारियों और व्यस्तताओं के बीच अपने दोस्तों, रिश्तेदारों व पड़ोसियों के साथ 2-4 घंटे बिताएं. साथ खाना खाएं और वह काम करें जो आप को पसंद हो.

Diwali 2024 : झटपट बनाएं Toffee Apple Pudding, सब पूछेंगे रेसिपी

अगर आप दिवाली में फैमिली के लिए कुछ नई और हेल्द रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो Toffee Apple Pudding की रेसिपी, जिसे आप आप आसानी से फैमिली के लिए बना सकती हैं.

सामग्री टौफी सौस की

– 125 ग्राम बटर

– 175 ग्राम ब्राउन शुगर

– 200 ग्राम ताजा मलाई

– 1 छोटा चम्मच वैनिला ऐसेंस.

सामग्री पुडिंग की

– 175 ग्राम मक्खन

– 3 बड़े सेब

– 130 ग्राम ब्राउन शुगर

– 2 अंडे फेंटे हुए

– 4 बड़े चम्मच दूध

– 150 ग्राम मैदा

– 1 छोटा चम्मच नीबू का छिलका कद्दूकस किया हुआ

– मलाई हलकी फेंटी हुई सर्व करने के लिए.

विधि टौफी सौस बनाने की

एक छोटे पैन को धीमी आंच पर गरम कर के उस में मक्खन और चीनी को अच्छी तरह पिघला लें. अब आंच को धीमा करें और हलके से मिश्रण को चलाएं. अब इस मिश्रण में धीरेधीरे मलाई और वैनिला ऐसेंस डालें औैर धीमी आंच में पकाएं. फिर इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

विधि पुडिंग बनाने की

एक 9 इंच का बेकिंग बेसिन लें और उस पर हलका सा उस में मक्खन लगाएं. अब बटर पेपर लें और उसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट कर रख लें. अब सेब को छील कर काट लें. फिर 25 ग्राम मक्खन गरम करें और उस में सेब फ्राई करें. हलका फ्राई होने के बाद इसे कैरामलाइज करें. फिर ठंडा होने के लिए रख दें. एक बाउल में बचे मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक क्रीम न बन जाए. अब इस मिश्रण में धीरेधीरे अंडे और दूध डालें और अच्छी तरह मिक्स करें. अब इस मिश्रण को मैदे में डाल कर घोल तैयार करें. फिर सेब को बटर लगे बेसिन में रखें और उस में टौफी सौस डालें. फिर सेब के ऊपर बैटर डालें. पुडिंग बेसिन को कवर करें और फिर फौइल पेपर ऊपर से लगा दें और किनारों को दबा दें. अब बेसिन को एक स्टीमर में रखें. स्टीमर में थोड़ा पानी पहले ही उबाल लें. स्टीमर को कवर करें और तब तक स्टीम करें जब तक पुडिंग आराम से बाहर न निकलने लगे. फिर इसे प्लेट में टौफी सौस और क्रीम के साथ सर्व करें.

व्यंजन सहयोग

शैफ आशीष राय

बारबेक्यू नैशन हौस्पिटैलिटी

Festival Special: फैस्टिवल में सेहत का भी रखें ख्याल, बस फौलो करें ये हैल्दी टिप्स

दीवाली का त्योहार देश में बड़े त्योहरों में से एक है. इस त्योहार की तैयारियां महीनों पहले से शुरू हो जाती हैं. इस त्योहार के सीजन में सबसे ज्यादा ख्याल जिस चीज की रखने की जरूरत है, वो है अपनी सेहत.

रोशनी और उल्लास से भरा दिवाली का त्योहार भी नजदीक आ रहा है. एक ऐसा त्योहार जिसमें जिसमें मिठाईयों और नमकीन की भरमार होती है. जो कि सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती है. लेकिन अगर आपने अपना और अपने परिवार का थोड़ा ध्यान रखा, तो ये रोशनी का त्योहार आपके लिए काफी खुशियां ला सकता है. जानिए इस रोशनी के त्योहार में कैसे रखें अपनी सेहत को ठीक.

कम मात्रा में ले चीना और वसा

इस सीजन में में सबसे ज्यादा मिठाईयां खाते है. जिसे मार्केट में खरीदने पर भरपूर मात्रा में वसा और चीनी का इस्तेमाल होता है. इसलिए कोशिश करें कि मिठाईयां घर पर ही बनाएं. इसके साथ ही कम मात्रा में घी, तेल का इस्तेमाल करें. आप चाहें तो शुगर फ्री भी उपयोग कर सकते हैं या शहद का प्रयोग कर सकते हैं. अगर मीठी डिश में मिठाइयों की जगह फ्रूट्स लें. कोल्ड ड्रिंक्स के जगह पर नींबू पानी, नारियल पानी या अन्य फ्रूट्स जूस आदि नेचुरल ड्रिंक्स लें.

कम से कम खाएं

त्योहारों के मौसम में हम खाने के मामले में सबसे आगे होते है. ये भी भूल जाते है कि इससे हमारी सेहत में बुरा प्रभाव पड़ता है. यहां तक कि हम अपनी डाइट चार्ट को यह कह कर भूल जाते हैं कि त्योहार एक-दो दिन का ही तो होता है. जिसके कारण हमारे शरीर में भरपूर मात्रा में कैलोरीज चली जाती हैं. दिवाली के मौके में हम भरपूर मात्रा में मिठाई, चॉकलेट और पकवान खाते हैं. जो कि वजन बढ़ने का एक कारण बन सकता है. इसलिए इस मौसम में खाना को नियंत्रित करके ही खाएं.

ज्यादा से ज्यादा लें प्रोटीन

इस मौसम में हम सबसे ज्यादा कैलोरी वाली चीजें खाते है. सभी डेयरी प्रोडक्ट में भरपूर मात्रा में कैलोरी होता है. इसलि इनकी जगह प्रोटीन वाली चीजें खाने की कोशिश करें. जैसे कि ड्राई फ्रूट्स में बादाम, अंजीर आदि. या फिर आप ब्राउन राइस, रागी, सूप के पैकेट आदि मिलाकर बना सकते है. यह आपकी सेहत के लिए एक गिफ्ट होगा.

यूरिया साफ करें

यूरिया शरीर के लिए विषाक्त होता है, तो शरीर में अतिरिक्त यूरिया होने से ऊर्जा का ह्रास होगा. और शरीर में ऊर्जा का निम्न स्तर, चीनी की लालसा को बढ़ाता है. तो इस त्यौहार के दौरान अधिक से अधिक पान पियें और अन्य पौष्टिक पेय जैसे, जूस नींबू पानी आदि पीते रहें.

अगर हो प्री-दिवाली पार्टी

अगर आपकी दिवाली की रात को बाहर पार्टी का प्लान है, तो थोड़ा सचेत रहें. घर से निकलने से पहले पौष्टिक सा आहार ले लें. इससे न सिर्फ आप अनावश्यक और हानिकारक खाद्य पदार्थ खाने से बचेंगे बल्कि, एल्कोहॉल के अतिरिक्त सेवन से भी बचेंगे.

न होने दें पानी की कमी

त्योहार के सीजन में काम अधिक होने जाने के कारण भागदौड़ करना पड़ता है. जिसके कारण हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है. जिससे शरीर में एनर्जी और थकान सी महसूस होने लगती है. इसलिए काम के साथ-साथ समय निकाल पानी पीतें रहें.

करें छोटी प्लेट का इस्तेमाल

कई बार होता है कि हम बड़ी प्लेट लेकर खाना लगते है. जिसके कारण हम अधिक खाना खा लेते है. इसलिए जहां तक संभव हो तो छोटे बर्तनों का इस्तेमाल करें. साथ ही दुबारा खाना खाने से बचें.

एक्सरसाइज

भाग-दौड़ में हम अपनी रूटीन को भूल ही जाते हैं. इसलिए साथ में एक्सरसाइज जरूर करते रहें. नहीं तो आपको थकावट और अन्य समस्याएं हो सकती हैं.

Diwali Special: परिवार की खुशियों के साथ रखें उनके सेहत का ध्यान

दिवाली के त्योहार में फल, मिठाईयां तथा पकवान का विशेष आनंद लिया जाता है. लेकिन इस दिन खान पान की मिलने वाली आजादी कई बार घातक भी हो जाती है. यदि आप खान-पान संबंधी किसी विशेष प्रकार का डाईट चार्ट को फौलो कर रही हैं तो आपको और भी सतर्क रहने की जरुरत है. यदि आप इस दिवाली बिना स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए इस त्योहार का पूरा आनंद लेना चाहती हैं तो आपको इन बातों का विशेष ध्यान रखना होगा.

मिठाई

आप चाहें जो भी मिठाई खा रही हों, उसको छोटे-छोटे टूकड़ों में खायें तथा उसका पूरा स्वाद लें. इससे आप उस मिठाई की अगली पीस को लेने से आसानी से बच जायेंगी. ज्यादातर कोशिश यह करें कि आप गुड़ तथा सुखे फल की बनी मिठाईयों को ही प्राथमिकता दें. ध्यान रखें कि ज्यादा मीठा खाना आपके लीवर पर असर कर सकता है.

छोटे प्लेट का उपयोग

यह जरुर ध्यान रखें कि खाने में कमी करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप खाने की प्लेट ही छोटी रखें. इससे आप प्लेट में कम खाना लेंगी. इसके अलावा जब भी आप मिठाईयों का उपयोग करें तब यह निश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग में ली गई वस्तु उच्च गुणवत्ता वाली है.

पानी की मात्रा को बनाए रखें

शरीर में हमेशा पानी की मात्रा को बढ़ाकर रखें जिसके लिए आप फलों के ताजा जूस तथा नारियल पानी का उपयोग कर सकती हैं. पानी को सादा पीने के बजाय उसमें नीबूं, मिंट, मिलाकर ही पीयें और पानी के स्तर को बनाए रखने के लिए खीरा, ककड़ी का भी उपयोग कर सकती हैं.

हेल्दी दिवाली गिफ्ट को चुने

दिवाली के अवसर पर आपस में गिफ्ट देने का प्रचलन है. अतः आपस में जब भी गिफ्ट का आदान-प्रदान करें तो उसमें स्वास्थ का ध्यान जरुर रखें. जिसमें काजू, किशमिश, बादाम, अखरोट, सुखे मेवे, किशमिश आदि हो तो अच्छा रहेगा.

खरीदारी करते समय पैदल ही घूमें

जब भी कोई खरीदारी करने या फिर किसी पार्टी में आप जाएं तो उसमें आप पैदल चलने को ही प्राथमिकता दें. यह आपके शरीर के लिए फायदेमंद तो होगा ही साथ में पर्यावरण के लिए भी उपयोगी होगा. इससे आप मिठाईयों को खाने से पैदा हुई एक्स्ट्रा कैलोरी को भी कम कर सकेंगे. त्योहार का दिन होने से आप जिम या रनिंग पर शायद न जा पायें तो चिंता न करें, घर की ही सीढ़ियों पर चढ़ना-उतरना प्रारंभ करें. इसके अलावा घर में मौजूद टेबल, डेस्क का सहारा लेकर स्ट्रेचिंग भी कर सकती हैं.

चीनी और शक्कर की मात्रा को कम करें

ज्यादा चीनी और नमक के सेवन को ना कहें. इससे आपके शरीर में सूजन, मोटापा तथा अन्य प्रकार की बीमारियों के होने की संभावना बढ़ जाती है.

Diwali Special: शादी के बाद है पहली दीवाली ? तो इन तरीकों से बनाएं बेहद स्पेशल

शादी के बाद सृष्टि की पहली दीवाली थी. उस के सासससुर और जेठजेठानी पास ही दूसरे फ्लैट में रहते थे. सृष्टि के पति मनीष को कंपनी की तरफ से अलग मकान दिया गया था जिस में दोनों पतिपत्नी अकेले रहते थे. सृष्टि भी जौब करती थी इसलिए घर में दिन भर ताला लगा रहता था.

औफिस में दीवाली की छुट्टी एक दिन की ही थी पर सृष्टि ने 2 दिनों की छुट्टी ले ली. वह अपनी पहली दीवाली यादगार बनाना चाहती थी. दीवाली वाले दिन मनीष को जरूरी मीटिंग के लिए बाहर जाना पड़ा. मीटिंग लंबी खिंच गई. लौटतेलौटते शाम हो गई. मनीष ने सृष्टि को फोन किया तो उस ने उठाया नहीं. घर लौटते वक्त मनीष यह सोचसोच कर परेशान था कि जरूर आज सृष्टि उस की खिंचाई करेगी या नाराज बैठी होगी.

असमंजस के साथ उस ने घंटी बजाई. दरवाजा खुला पर अंदर अंधेरा था. वह पल भर में ही तनाव में आ गया और जोर से चिल्लाया, ‘‘सृष्टि कहां होयार, आई एम सौरी.’’  तभी अचानक सृष्टि आ कर उस से लिपट गई और धीमे से बोली, ‘‘आई लव यू डियर हब्बी, हैप्पी दीवाली.’’

तभी दोनों के ऊपर फूलों की बारिश होने लगी. पूरे कमरे में रंगबिरंगी कैंडल्स जल उठीं और मनमोहक खुशबू से सारा वातावरण महक उठा. सामने बेहद आकर्षक कपड़ों और पूरे श्रृंगार के साथ सृष्टि खड़ी मुसकरा रही थी. मनीष ने लपक कर उसे बाहों में उठा लिया. सारा घर खूबसूरती से सजा हुआ था. टेबल पर ढेर सारी मिठाइयां और फायरक्रैकर्स रखे थे. सृष्टि मंदमंद मुसकरा रही थी. दोनों ने 1-2 घंटे आतिशबाजी का मजा लिया. तब तक मनीष के मातापिता, भाईभाभी और उन के बच्चे भी आ गए, सृष्टि ने सभी को पहले ही आमंत्रित कर रखा था. पूरे परिवार ने मिल कर दीवाली मनाई. यह दीवाली मनीष और सृष्टि के जीवन की यादगार दीवाली बन गई.

दिलों को भी रोशन करें

इसे कहते हैं पहली दीवाली की रौनक जो घरआंगन के साथसाथ दिलों को भी रोशन कर जाए. शादी के बाद की पहली दीवाली का खास महत्त्व होता है. अगर इस दिन को लड़ाईझगड़ों या तनातनी में गंवा दिया तो समझिए आप ने बेशकीमती लमहे यों ही लुटा दिए. जिंदगी खुशियों को सैलिब्रेट करने का नाम है तो फिर दीवाली जैसे रंग और रोशनी के त्योहार के दिन अपना मनआंगन क्यों न जगमगाएं?

अक्सर शादी के बाद जब लड़की ससुराल में पहली दीवाली मनाती है तो उसे होम सिकनैस और घरवालों की कमी महसूस होती है. ऐसा होना स्वाभाविक है पर इस का मतलब यह नहीं कि दीवाली जैसे मौके का मजा किरकिरा कर  दें. बेहतर होगा कि नए माहौल और नए लोगों के साथ दीवाली इतने प्यार से मनाएं कि आप का आने वाला समय भी नई खुशियों से रोशन  हो जाए.

इनलौज के साथ करें शौपिंग

मौके को यादगार बनाना है तो अपनी सास या ननद के साथ जी भर कर शौपिंग करें. पूरे परिवार के लिए तोहफे खरीदें. किस के लिए क्या खरीदना है, इस की एक लिस्ट पहले ही बना कर रख लें. इस काम में अपनी सास की सहायता ले सकती हैं. वह आप को पूरे परिवार की पसंदनापसंद बता सकेंगी. सारे गिफ्ट्स खूबसूरती से रैप कर के सरप्राइज के लिए सुरक्षित जगह  पर रख दें. गिफ्ट्स के अलावा मिठाइयां, चौकलेट्स, फायरक्रैकर्स और सजावटी सामानों की शौपिंग भी कर लें.

रोशन करें घर का कोनाकोना

दीवाली रोशनी का त्योहार है इसलिए पूरे घर को दीपों मोमबत्तियों और दूसरे डिजाइनर बल्बस से सजा दें. लाइटिंग अरैंजमैंट ऐसी करें कि आप का घर अलग ही जगमगाता नजर आए.

घर में बनाएं मिठाइयां

यह एक पुरानी मगर सटीक कहावत है कि किसी के दिल तक पहुंचने का रास्ता उस के पेट से हो कर जाता है. शादी के बाद अपने इनलौज व हसबैंड के दिल तक इसी रास्ते पहुंचा जा सकता है. आप को अपनी पाक कला में निखार लाना होगा. स्वादिष्ठ फैस्टिव मील्स और स्वीट्स तैयार करने होंगे. ज्यादा नहीं जानतीं तो अपनी मां या सास की सहायता लेने से हिचकें नहीं. पत्रिकाओं में भी हर तरह की रैसिपीज छपी होती हैं. उन की सहायता लें और सब को खुश कर दें.

दीवाली पार्टी

अपनी पहली दीवाली यादगार बनाने आसपड़ोस के लोगों व रिश्तेदारों को जाननेसमझने व रिश्तों को प्रगाढ़ करने का इस से बेहतर मौका नहीं मिलेगा. घर में दीवाली पार्टी और्गनाइज करें और लोगों को बुला कर खूब मस्ती करें.

एकल परिवार

अगर आप शादी के बाद किसी वजह से इनलौज से अलग रह रही हैं तो आप की चुनौतियां कुछ अलग होंगी. आप को ध्यान रखना होगा कि जिस प्रकार आप होमसिकनैस महसूस कर रही हैं वैसे ही आप के पति भी परिवार से दूर पहली दफा दीवाली मना रहे हैं. ऐसे में आप को प्रयास करना होगा कि पति को खास महसूस कराएं और उन के लिए खास सरप्राइज तैयार कर के रखें.

इस संदर्भ में आप अपनी मां से यह पूछ सकती हैं कि उन्होंने अपनी पहली दीवाली में क्या खास किया था? अपनी सास को फोन करें और बताएं कि आप ने दीवाली के लिए क्या स्पैशल सरप्राइजेज तैयार किए हैं. उन से कहिए कि वह आप के पति को ज्यादा बेहतर जानती हैं इसलिए आप की सहायता करें. आप की सास यह जान कर स्पैशल महसूस करेंगी कि आप उन के बेटे के जीवन में उन की खास जगह को स्वीकार करती हैं और महत्त्व देती हैं. वह आप की सहायता कर के खुश होंगी.

अपने पति के लिए एक खास दीवाली तोहफा खरीदें. यह कोई गैजेट हो सकता है या नई ड्रैस या फिर अपनी बजट के हिसाब से कुछ और खरीदें. उन की पसंद की मिठाइयां तैयार करें, फैवरिट डिश बनाएं और फिर खास उन के लिए सजें. रात में घर का कोनाकोना रोशन करें. आज के समय में आप स्काइप या फेसबुक आदि की सहायता से इस खास मौके को यादगार बनाते हुए इन लमहों को दूसरों से शेयर भी कर सकती हैं.

Festival Special: पार्टी में दिखना चाहती हैं सबसे खूबसूरत, तो इस तरह करें मेकअप

मौका कोई भी हो, महिलाओं को तो बस सजनेसंवरने का बहाना चाहिए. फिर जब बात पार्टी की हो तो मेकअप और भी महत्त्वपूर्ण होता है. जानिए कुछ महत्त्वपूर्ण टिप्स:

फेस मेकअप

मेकअप करने से पहले फेसवाश जरूर करें. इस से फेस साफ हो जाता है और मेकअप अच्छे से अप्लाई होता है. इस के बाद वेट टिशू पेपर से फेस क्लीन करें और टोनर स्प्रे कर के 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर इसे ब्रश से मिक्स करें. थोड़ी देर के बाद मौइश्चराइजर अप्लाई कर के मसाज करें. मसाज के बाद फेस पर प्राइमर अप्लाई करें. इस के बाद कंसीलर लगाएं. अगर टैनिंग वाली स्किन है, तो औरेंज कंसीलर लगाएं. फिर कौंपैक्ट पाउडर लगा कर ब्रश से अच्छी तरह से मिक्स करें. अब ब्रश से फेस पर मिनरल लूज पाउडर अप्लाई करें.

आई मेकअप

जब भी मेकअप करें तो आइब्रोज को डिफाइंड जरूर करें. इस के लिए ब्राउन आईशैडो का प्रयोग करें. सब से पहले आंखों पर आईबेस अप्लाई करें. इस के बाद पिंक कलर का आईशैडो लगाएं. आई कौर्नर को मर्ज करने के लिए ब्राउन शैडो का प्रयोग करें. अब आंखों को अटै्रक्टिव लुक देने के लिए ब्रो बोन पर गोल्डन हाईलाइटर लगा कर हाईलाइट करें. अंत में जैल लाइनर और मसकारा लगाएं.

फेस कटिंग

फेस कटिंग से फेस को बड़ा, छोटा, पतला और मोटा दिखाया जा सकता है. फेस कटिंग के लिए पहले चेहरे पर डार्क शेड के बेस का प्रयोग करें. फिर कान के ऐंड से ले कर चीक्स के बीच तक कटिंग करें. इस के बाद चीक्स को उभारने के लिए पिंक ब्लशर लगाएं.

लिप मेकअप

लिपलाइनर से लिप्स की लाइनिंग करने के साथसाथ इसी से लिप्स भी फिल करें. फिर ब्रश से मैट लिपस्टिक लगाएं. यह लंबे समय तक रहती है. शाइनिंग के लिए इस के ऊपर लिपग्लौस लगाएं.

पार्टी बन

पार्टी बन बनाने के लिए सब से पहले इयर टु इयर पार्टीशन करें, फिर क्राउन एरिया पर स्टफिंग लगाएं. इस के बाद आगे से थोड़े से बाल ले कर बैक कौंबिंग करें और स्टफिंग को कवर कर के पिन लगा लें. फिर पीछे के बाकी बालों को ले कर पोनी बनाएं. अब पोनी को आगे की तरफ करें और उस के ऊपर स्टफिंग लगाएं. फिर पोनी को पीछे ला कर स्टफिंग को कवर कर के अच्छी तरह से पिन लगाएं. अब ऐक्सटैंशन लगा कर ट्विस्ट बनाएं और आगे की तरफ हेयर ऐक्सटैंशन बो लगाकर ऐक्सैसरीज से सजाएं.

रिंग जूड़ा

रिंग जूड़ा बनाने के लिए इयर टु इयर पार्टीशन करें. इस के बाद पीछे के थोड़े से बाल ले कर एक पोनी बनाएं. अब क्राउन एरिया पर स्टफिंग लगा कर आगे के हिस्से से बाल ले कर स्टफिंग को कवर करें. फिर बाकी बालों के छोटेछोटे सैक्शन ले कर रिंग्स बनाएं. जब पूरे बालों की रिंग्स बन जाएं, तब रिंग्स को राउंड कर के स्टफिंग पर पिन लगाएं. फिर बाकी बालों को ले कर पोनी बना लें. अंत में हेयर ऐक्सटैंशन लगाएं और ऐक्सैसरीज से सजाएं. 

Festival Special: Snacks में बनाएं टेस्टी और Healthy पनीर काठी रोल, नोट करें ये रेसिपी

पनीर काठी रोल बच्चों और बड़ो दोनों को पसंद आने वाली स्वादिष्ट व्यंजन है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. जानें इसे बनाने की विधि.

सामग्री

– 150 ग्राम पनीर.

मैरीनेट की सामग्री

–  1/4 कप हंग कर्ड

–  1/2 छोटा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट

–  1/2 चम्मच लालमिर्च का पेस्ट

–  1/4 छोटा चम्मच धनियाजीरा पाउडर

–  1/2 चम्मच गरममसाला पाउडर

– फ्राई करने के लिए 1 छोटा चम्मच औयल

– नमक स्वादानुसार.

सलाद की सामग्री

– 1 छोटा प्याज कटा हुआ

– 1 छोटी गाजर टुकड़ों में कटी

– 2 छोटे चम्मच नीबू का रस

– थोड़ी सी धनियापत्ती कटी

– नमक व चाटमसाला स्वादानुसार.

असैंबल की सामग्री

– 1 गेहूं की रोटी.

विधि

सब से पहले पनीर को टुकड़ों में काटें. फिर एक बाउल में मैरीनेट की सामग्री को डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. अब पनीर को इस सामग्री से 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए रख दें. फिर नौनस्टिक पैन को गरम कर उस पर औयल डालें. अब मैरीनेट पनीर को 5-6 मिनट के लिए मीडियम आंच पर पकाएं. फिर सलाद की सामग्री को एक बाउल में डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. इस के बाद तवे पर रोटी को गरम कर के उस में पनीर और ओनियन सलाद डाल कर रोटी को रोल कर के गरमगरम सर्व करें.

DIWALI 2024: सिल्वर के बरतनों को चांद जैसा चमकाने के लिए करें फौलो ये टिप्स

चांदी के बर्तन खाने के टेबिल को शाही लुक देते हैं. पर जैसे जैसे वक्त बितता जाता है, चांदी के बर्तन और चांदी के गहने काले पड़ने लगते हैं. चांदी एक ऐसा धातु है जो अन्य धातुओं की तुलना से बहुत नाजुक होती है जिसके कारण इस पर दाग-धब्बे और खरोंच आसानी से पड़ जाते हैं. कुछ लोग चांदी के बर्तन और जेवर की सफाई करवाने के लिए दुकानदारों के पास जाते हैं. पर इससे पैसे ही खर्च होते हैं, पर आप घर पर ही आसानी से चांदी के बर्तनों और जेवर की सफाई करवा सकती हैं.

चांदी के बर्तन में लंबे समय तक सलाद, नमक, नींबू या अंडों को सजाकर रखा जाय तो बर्तन पर दाग हो जाते हैं. मगर आप घर पर ही आसानी से चांदी के बर्तनों को साफ कर सकती हैं.

इन आसान से टिप्स को अपनाकर घर पर ही साफ करें चांदी के बर्तन

1. हेयर कंडीशनर

हेयर कंडीशनर से आपकी बालों की खूबसूरती बढ़ जाती है. पर हेयर कंडीशनर से आप चांदी की खोई चमक भी वापस ला सकते हैं.

 

2. टोमैटो सॉस

टोमैटो सॉस से भी चांदी की चीजों को साफ किया जा सकता है. अगर आप चांदी की चीजों को ज्यादा चमकदार बनाना चाहती हैं तो चीजों पर टोमैटो सॉस लगाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें. इसके बाद एक सूखे कपड़े से पोछ लें.

3. एल्युमिनियम फॉयल

1 लीटर पानी में 1 चम्मच बेकिंग सोडे को अच्छी तरह घोल लें. चांदी के बर्तनों को इस घोल में डालें. फॉयल से बर्तनों को अच्छे से रगड़ लें. चांदी के बर्तन और गहने नए जैसे चमकेंगे.

4. डिटर्जेंट

गर्म पानी में डिटर्जेंट डालें. चांदी के बर्तनों को इस घोल में भिगो लें. कुछ देर बाद पानी से निकालकर ब्रश से साफ कर लें.

5. हैंड सेनेटाइजर

हैंड सेनेटाइजर सिर्फ हाथों के कीटाणुओं को मारने के लिए नहीं बल्कि चांदी के बर्तनों और जेवरों को चमकाने के लिए भी बहुत काम आता है.

 

इस फेस्टिव सीजन दिखें सबसे खूबसूरत, फौलो करें ये टिप्स

इस बात में कोई संदेह नहीं कि त्योहारों के मौसम में हर कोई खूबसूरत दिखना चाहता है. ऐसे में विटामिन सी से भरपूर शहतूत और कोकोआ आपकी त्वचा में निखार लाने में काफी मदद करते हैं. हम आपकी त्वचा में निखार लाने का उपाय बता रहे हैं, जो इस प्रकार हैं:

 

विटामिन-सी

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) त्वचा पर चमक व निखार लाने में काफी अहम भूमिका निभाता है. यह त्वचा की कोशिकाओं के पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है. एक अध्ययन के अनुसार, यह धूप व पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान को रोक कर त्वचा को ठीक करती है.

कोकोआ

जब त्वचा पर पराबैंगनी किरणों की रोशनी पड़ती है तो ऑक्सीजन के प्रतिक्रियाशील चरित्र के कारण अणु मुक्त होते हैं. सूर्य की रोशनी के कारण त्वचा की उम्र बढ़ना व झुर्रिया पड़ना लाजिमी है. एंटी ऑक्सीडेंट से समृद्ध कोकोआ कोशिकाओं की मरम्मत करता है और हानिकारक असर को खत्म करके त्वचा को पोषण देता है.

समुद्री शैवाल

सूजन को कम कर मुंहासों को खत्म करने में यह मददगार है. इसमें मौजूद प्राकृतिक एक्सफॉलिएंट रोम छिद्रों को बंद कर सकने वाले मृत कोशिकाओं को भी हटा देता है. शरीर पर लगाने पर यह त्वचा से अधिक तरल और अपशिष्ट पदार्थ को निकालता है. त्वचा पर जमी गंदगी हटाने के लिए क्लींजर का काम भी करता है.

आरब्यूटिन

यह बेयरबेरी पौधे से प्राप्त एक अणु है, जो मेलानीन को बनने से रोकता है. चेहरे का रंग साफ कर काले धब्बों से भी छुटकारा दिलाता है.

शहतूत

पुरुषों और महिलाओं द्वारा अक्सर त्वचा के रूखेपन, मुंहासों और बढ़ती उम्र के असर को बेअसर करने के लिए शहतूत द्वारा इलाज किया जाता है. संवेदनशील त्वचा पर भी निखार लाने के लिए शहतूत का प्रयोग किया जा सकता है. त्वचा में नमी बनाए रखने के साथ ही दाग-धब्बों से भी छुटकारा दिलाता है. यह बालों का टूटना कम कर उनको बढ़ाने और चमक लाने में भी सहायक है.

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