चाय, एक ऐसी ड्रिंक जिसको हर कोई पसंद करता है. बात के दौरान अगर चाय की चुस्किजयां न ली जाएं तो कुछ अधूरा लगता है. कुछ लोग चाय के इतने शौकीन होते हैं कि वे दिन में कई कई बार चाय पीते हैं. तो कुछ बिना बेड टी के उठ भी नहीं सकते. पर आपको क्या लगता है, क्या आपकी ये एक अच्छी आदत है? अध्ययनों की मानें तो खाली पेट चाय पीना एक बहुत बुरी आदत है.चाय में कुछ मात्रा में कैफीन होती है और साथ ही इसमें एल-थायनिन, थियोफाइलिन भी होता है जो उत्तेजित करने का काम करते हैं.
इस बारे में मैक्स सुपर स्पेशलिटी शालीमार बाग, न्यू दिल्ली के डायरेक्ट एंड गैस्ट्रोएन्टेरोलोजी डॉक्टर वी के गुप्ता का कहना है कि चाय में कई तरह के एसिड होते हैं इसलिए खाली पेट चाय पी कर आप अपने पेट को सीधा नुकसान पहुंचाते हैं. इससे अल्सइर या गैस जैसी परेशानियां बढ़ने की संभावना रहती है.
खाली पेट चाय पीने के नुकसान
1- चाय में काफी मात्रा में टैनिन पाया जाता है. इसलिए सुबह उठकर खाली पेट चाय पीने से आपको मिचली आ सकती है और घबराहट महसूस हो सकती है.
2-खाली पेट चाय पीने से इसमें घुली चीनी शरीर के अंदर जाती है, जो वजन बढ़ाने का मुख्य कारण होती है.
3- खाली पेट गर्म चाय का सेवन एसिडिटी पैदा करता है और पाचक रसों पर प्रभाव डालता है.
4- सुबह खाली पेट चाय पीने से प्रोस्टेट कैंसर जैसी गंभीर बीमारी हो सकती है, जो पुरूषों में पाई जाती है.
5- माना जाता है कि ब्लैक टी वजन कम करती है पर खाली पेट ब्लैक टी पीने से पेट फूल जाता है और भूख नहीं लगती है.
6- खाली पेट चाय पीने से स्केलेटल फ्लोरोसिस नाम की बीमारी भी हो सकती है. ये बीमारी हड्डियों को अंदर ही अंदर खोखला बना देती है.
7- दूध वाली चाय खाली पेट पीने से जल्दी थकान महसूस होती है क्योंकि चाय में दूध मिलाने से एंटीऑक्सीीडेंट का असर ख़त्म हो जाता है.
8- सुबह खाली पेट स्ट्रांग चाय पीने वालों को अल्सर होने का खतरा रहता है. इससे पेट की अंदरुनी सतह में जख्म हो जाने की आशंका बढ़ जाती है.
9- खाली पेट चाय भूख को दबाती है.आपको नाश्ता करने का मन नहीं करता जिससेआपका स्वास्थ्य प्रभावित होता है.
10- डॉक्टरों की मानें तो चाय हमारे शरीर की इन्द्रियों पर बहुत बुरा प्रभाव डालती है. इसमें मौजूद कैफीन के कारण व्यक्ति को चाय पीने की लत लग जाती है.
जानें चाय पीने का सही तरीका
1- अगर आप चाय के शौकीन हैं तो इसे पीने का सही तरीका इस्तेमाल कर कई बीमारियों से बच सकते हैं जैसे –
2- अगर आप सुबह उठकर खाली पेट चाय पी रहे हैं तो उसके साथ बिस्किट या स्नैक्स जरूर लेना चाहिए.
3- एक रिसर्च के मुताबिक यदि आप दो ब्रांड की मिलाकर चाय बनाते हैं तो उससे शरीर पर नशे जैसा प्रभाव होता है.
4- खाने के तुरंत बाद चाय का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से चाय खाने में मौजूद आयरन के साथ रिएक्ट कर सकती है, जिसके शरीर पर बुरा असर पड़ता है.
5- इस बात का ध्यान रखें कि न ज्यादा गर्म और न ही ठंडी चाय पीएं.
6- हमें पूरे दिन में अधिकतम 3 कप चाय ही लेनी चाहिए. चाय बनने के बाद उसी चाय को बार बार गरम करके न पीएं. सेहत के लिए हानिकारक होती है.
7- विशेषज्ञों का भी कहना है कि चाय पकने और कप में डालने के बीच लगभग 5 से 10 मिनट का अंतर होना चाहिए. दरअसल, गैस से उतरने के 2 मिनट के अंदर-अंदर चाय पीने वाले व्यक्तियो में कैंसर का खतरा बढ़ जाता है. वहीं दूसरी तरफ जो लोग 4 से 5 मिनट बाद चाय ठंडी करके उसका सेवन करते है उनमें कैंसर होने का खतरा कम होता है.