आजकल बच्चों के सामने अगर सब्जियों का नाम लें, तो वह खाने से दूर-दूर भागना शुरू कर देते हैं. हर किसी को बाहर बने पिज्जा, बर्गर और पकौड़े पसंद आते हैं. इसलिए आज हम आपको एक ऐसी रेसेपी के बारे में बताएंगे, जिसे देखकर न ही आपके बच्चे खाने से दूर भागेंगे और न ही खाने में नखरे दिखाएंगे.
सामग्री
1 कप कसा गोभी
1-2 हरीमिर्च
1 आलू
4-5 स्प्रिंग रोल शीट्स
तलने के लिए तेल
2 बड़े चम्मच मैदा
1 बड़ा चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
बनाने का तरीका
सबसे पहले आलू को छील कर कस लें. और कड़ाई में तेल गरम करके फूलगोभी, आलू, मिर्च और नमक डाल कर 5-6 मिनट तक धीमी आंच में ढक कर पकाएं. ठंडा होने के बाद एक कटोरी में मैदे में पानी डाल कर पेस्ट बनाएं. इसके बाद स्प्रिंग रोल शीट्स में गोभी की फिलिंग डालकर रोल करके मैदा के पेस्ट से सील कर लें. कड़ाई में तेल गरम कर सभी तैयार रोल्स को सुनहरा होने तक तलें. और चटनी या सौस के साथ गरमा-गरम परोसें.
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