अगर आप स्नैक्स में कुछ नई रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो बचे हुए चावलों से कटलेट की रेसिपी ट्राय करें. ये कम समय में बनने वाली आसान रेसिपी है, जो आपकी फैमिली को पसंद आएगी.
सामग्री
1 कप चावल उबले
1 आलू उबला व कद्दूकस किया
2 बड़े चम्मच भुने चनों का आटा
1/4 कप ओट्स का पाउडर
2 छोटे चम्मच अदरक व हरीमिर्च बारीक कटी
1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती कटी
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1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मच चाटमसाला
1 ब्रैडपीस किनारा निकला
तलने के लिए पर्याप्त रिफाइंड औयल
मिर्च व नमक स्वादानुसार.
विधि
चावलों में सारी सामग्री अच्छी तरह मिलाएं और मनचाहे कटलेट का आकार दें. फिर इन्हें 1/2 घंटा फ्रिज में ठंडा कर गरम तेल में डीपफ्राई करें या नौनस्टिक तवे पर दोनों तरफ से सेंक लें. सौस या चटनी के साथ सर्व करें.
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