किसी भी खास अवसर को मीठे के साथ ही मनाया जाता है. अगस्त माह को मित्रता दिवस और भाई बहन के पावन पर्व रक्षाबंधन के लिए जाना जाता है. एक तरफ मित्रता दिवस पर हम दोस्तों को मीठा खिलाकर अपनी दोस्ती को मजबूत करते हैं तो वहीं रक्षाबंधन पर भाई की कलाई में राखी बांधकर अपने भाई का मुंह मीठा कराते हैं. दोस्ती और भाई बहन के रिश्ते को आप मजबूत कीजिये घर पर ही बड़ी आसानी के बनने वाली इन बॉल्स के साथ. क्योंकि बाजार से लाई गई मिठाइयों की अपेक्षा हाथ से बनाई गई मिठाईयां हमेशा प्यार और अपनत्व सहेजे हुए रहतीं हैं तो क्यों न आप भी इन खास अवसरों पर मीठा बनाएं वह भी मिनटों में. आज हम आपको ऐसी ही कुछ इंस्टेंट बनने वाली बॉल्स को बनाना बता रहे हैं जिन्हें आप घर में उपलब्ध सामग्री से ही झटपट बनाकर अपने दोस्तों को खिला सकतीं हैं तो आइए देखते हैं कि इन्हें कैसे बनाया जाता है-
-चाको चिक पी बॉल्स
कितने लोगों के लिए 6
बनने में लगने वाला समय 20 मिनट
मील टाइप वेज
सामग्री
भुने चने की दाल 1 कप
डार्क चॉकलेट 1/2 कप
कोको पाउडर 1/4 कप
मिल्क चॉकलेट 1/2 कप
सिल्वर बॉल्स(सजाने के लिए) 10-12
विधि
चने की दाल को बिना घी तेल के कड़ाही में हल्का सा रोस्ट कर लें. दोनों चॉकलेट को बारीक काटकर एक बाउल में डालें. एक भगौने में पानी गर्म होने रखें अब इस कटोरे को भगौने में इस तरह रखें कि कटोरा भगौने में अच्छी तरह फिट हो जाये. लगातार चलाते हुए चॉकलेट के पूरी तरह घुलने तक पकाएं. जब चॉकलेट घुल जाए तो गैस बंद कर दें.अब इस पिघली चॉकलेट में चने की दाल और कोको पाउडर अच्छी तरह मिलाएं. थोड़ा ठंडा सा होने पर मनचाहे आकार में बॉल्स बनाएं. सिल्वर बॉल्स से सजाकर सर्व करें. आप चाहें तो दोनों चॉकलेट को एक साथ माइक्रोवेव में भी 2 मिनट में पिघला सकतीं हैं.
