Sandwich : सुबह का नाश्ता हो या शाम का नाश्ता, अगर कुछ आसानी से और टैस्टी बन जाए, तो इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता. शायद ही कोई हो, जिसे सैंडविच खाना पसंद न आए, बड़े से लेकर बच्चे तक सभी सैंडविच खाना पसंद करते हैं. अगर आप कहीं ट्रिप पर भी जा रहे हैं, तो होममेड सैंडविच आसानी से कैरी कर सकते हैं. घर पर एक तरह के नहीं बल्कि आप कई तरह के सैंडविच ट्राई कर सकते हैं. इन्हें सूप या चाय के साथ आनंद ले सकते हैं. तो आइए जानते हैं.. डिफरैंट टाइप की सैंडविच की आसान रेसिपी.
1. पनीर भुर्जी सैंडविच
सामग्री
4 ब्रेड स्लाइस, 2 टी स्पून मक्खन1 टेबल स्पून तेल, 1 टी स्पूम तेल, 1 चुटकी हल्दी, आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला, टुकड़ों में कटा हुआ प्याज और टमाटर, स्वादानुसार नमक, क्रम्बल किया हुआ आधा कप पनीर
बनाने की विधि
- कढ़ाई में तेल गरम करें , लाल मिर्च पाउडर, मसाला पाउडर, हल्दी, डालें.
- अब इसमें क्रम्बल किया हुआ पनीर और नमक डालकर थोड़ी देर भून लें.
- ब्रेड पर मक्खन लगाएं, प्याज के छल्ले, टमाटर और पनीर भुर्जी रखें.
- सैंडविच को बंद करके ग्रिल करे.
- तैयार है पनीर भुर्जी सैंडविच.
2. मेयोनीज सैंडविच
सामग्री
4 ब्रेड स्लाइस, स्वादानुसार नमक, 3 चम्मच मेयोनीज, बारीक कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च, 1 चम्मच चाट मसाला, 2 चीज की स्लाइस,
बनाने की विधि
- सबसे पहले ब्रेड की किनारों को काट लें.
- अब स्लाइस पर बटर लगा लें.
- दूसरी तरफ एक बाउल में बारीक कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालें, फिर इसमें मेयोनीज, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- फिर ब्रेड के स्लाइस पर ये मिश्रण रखें, दूसरे ब्रेड से बंदकर सैंडविच को ग्रिल करें.
- मजा लें मेयोनीज सैंडविच का.
3. चिकन चीज सैंडविच
सामग्री
200 ग्राम चिकन, 1 चम्मच मेयोनेज, 1 चम्मच क्रीम, स्वादानुसार नमक, 4 ब्रेड स्लाइस, 1 टी स्पून लहसुन पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1 टी स्पून ओरिगैनो
बनाने की विधि
- एक बाउल लें, उसमें पका हुआ चिकन डालें.
- फिर इसमें नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, मेयोनीज़ और थोडा़ सा ऑरिगेनो डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- अब ब्रेड के दो स्लाइस लें, इसके बीच में मिश्रण भरें.
- सैंडविच के दोनों तरफ क्रीम लगाएं, और इसे ग्रिल करें.
- जब क्रिस्पी हो जाए, तो इसका आनंद लें.
4. पोटैटो सैंडविच रेसिपी
सामग्री
ब्रेड स्लाइस – 8, आलू – 2-3, प्याज – 1, हरी मिर्च – 2-3, लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून, धनिया पाउडर – 1 टी स्पून, हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून, 1 चम्मच तेल, मक्खन – 4 टी स्पून, नमक – स्वादानुसार
बनाने की विधि
- उबले आलू को मैश कर लें, इसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज के बारीक-बारीक टुकड़े डाल कर मिक्स करें.
- अब एक कढ़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें.
- इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, तो आलू के मिश्रण को भून लें.
- इसमें स्वादानुसार नमक डालें.
- इसके बाद एक ब्रेड लें और उसके ऊपरी हिस्से पर मक्खन लगाकर चारों ओर फैला दें. इसके बाद आलू का मिश्रण ब्रेड के बीच में फैलाएं. अब ब्रेड को ग्रिल कर लें.
- आलू के सैंडविच को टमाटर की चटनी के साथ मजा लें.
