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जापान का नंबर वन प्रीमियम रैप ब्रांड असाही केसी ब्रांड ने 2014 में भारत में कदम रखते ही भारतीय रसोई में अपनी जगह बना ली है. 2020 में असाही केसी को इकोनॉमिक्स टाइम्स ने ‘पसंदीदा प्रीमियम किचन कुकिंग एंड फूड प्रिजर्विंग शीट्स ब्रांड‘ के लिए उद्योग नेतृत्व पुरस्कार से सम्मानित किया. जहां इस वैश्विक महामारी के दौरान लाइफस्टाइल तकनीक ने बहुत से लोगों के जीवन को आसान बनाने में मदद की है, वहीं असाही केसी के प्रीमियम रैप, कुकिंग शीट और फ्राइंग पैन फॉयल ने रसोई में काम करने के लोगों के अनुभव को और आसान बनया है. लॉकडाउन के वक्त हम में से अधिकांश लोगों ने नए व्यंजन ट्राय की तो वहीं कुछ लोग ऐसे भी थे जो बहुत ही बुनियादी परेशानियों जैसे भोजन को सुरक्षित और ताजा कैसे रखें, से जूझ रहे थे.
ये एक अत्याधुनिक रसोई उत्पाद है जिसने रसोई में काम करने वाले अनुभवी हों या शौकिया दोनों की तरीके के लोगों के लिए क्रांतिकारी बदलाव किया, इसने न सिर्फ उनके समय की बचत की बल्कि उनके किचन के एक्सपिरिएंस को भी आसान बना दिया है. चाहे फूड की फ्रेशनैस की बात करें या फिर फूड को स्टोर करने की असाही केसी रैप हर मामले में बेतरीन साबित हुआ है.
एक बहुमुखी रसोई नायक के रूप में असाही केसी ने अपनी अलग पहचान बनाई है. खाना पकाने की कई समस्याओं के समाधान के रुप में प्रीमियम रैप ने भारत में कामकाजी जोड़ों और एकल परिवारों की रसाई में क्रांति पैदा की है जिन्हें अपने खाने को लंबे समय तक स्टोर रखने की आवश्यक्ता होती है क्योंकि उनके अपने टाइट वर्क शेडयूल के चलते कभी हफ्तेभर का खाना तैयार करना पड़ता है तो कभी वीकएंड्स पर भी उन्हें अपना बनाने की फुरसत नहीं होती. खासतौर पर अगर हम वर्तमान समय की बात करें जहां लोगों के लिए अपना वर्कलाइफ बैलेंस बनाना बहुत मुश्किल होता है. एक के बाद एक जहां लोग लगातार जूम मीटिंग में व्यस्त हैं वहां उनके स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी और ताजा भोजन बहुत जरुरी है. ऐसे में वर्किंग प्रोफेशनल्स के लिए ये प्रोडक्ट वरदान साबित हो रहा है क्योंकि इसके साथ आप बाजार के अस्वस्थ खाने की बजाए अपने घर के खाने को ही लंबे समय तक रेफ्रीजरेटर में स्टोर कर सकते हैं और फिर उसी फॉयल पेपर में माइक्रोवेव में दोबारा गर्म कर सकते हैं.
एक और कारण है जिसके चलते कई लोग असाही केसी प्रीमियम रैप पर इतना भरोसा करते हैं, क्योंकि इसके अंदर पहले से ही कटर जुड़ा हुआ है. बस आपको जितनी जरुरत है उतना रैप बाहर निकालें, बॉक्स को बंद करें और फ्लैप पर अंगूठें का निशान बनाकर कटर से किनारों को काट दें. ये फ्रोज़न फूड को ताजा रखने और सूखने से बचाने के लिए भी फायदेमेंद है. कच्ची सब्जियां, फल, मांस, मुर्गी और मछली, साथ ही बनी हुई रोटी हो या गूंधा हुआ आटा, सभी को आप इस रैप के जरिए आसानी से संरक्षित कर सकते है. ये मॉइस्चर को ट्रैप करके रखता है ऑक्सीजन को उसमें गुजरने से रोकता है. जिससे खाना लंबे वक्त तक कुरकुरा और ताज़ा बना रहता है.
कमरे के तापमान पर खाना स्टोर करना हो या रेफ्रिजरेटर में खाद्य पदार्थों की पैकिंग और भंडारण की दक्षता में ये सुधार करता है. ये रिंकल फ्री प्रोडक्ट है और इसको इस्तेमाल करना आसान है क्योंकि यह पीवीडीसी (पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड) क्लिंग फिल्म से बना है. यह रेफ्रिजरेटर या माइक्रोवेव में किसी भी इंडियन या एथेनिक फूड को स्टोर करने या गर्म करने के लिए भी एक आदर्श प्रोडक्ट है. जापान में 60 से अधिक वर्षों से इसका इस्तेमाल किया जा रहा है, जो उनके स्थायित्व और गुणवत्ता का प्रदर्शन करता है.
इस प्रोडक्ट का आपके किचन में होना आपके लिए बचे हुए खाने को सहूलियत से स्टोर करने में मदद करता है. ये प्रीमियम रैप कच्चे और पके, दोनों तरह के भोजन को बदबू से मुक्त रखते हुए अगले दिन तक खाने के लिए भी सुरक्षित रखता है. इसके साथ ही स्टोरेज के मामले में ये एक बेहतरीन प्रोडक्ट तो है ही साथ में किचन में खाने को गिरने से बचाता है जिससे आपकी रसोई साफ रहती है. वेस्ट मैनेजमेंट के मामले में भी ये गजब का काम करता है क्योंकि एक ओर तो ये खाने की रिफ्रेशमेंट बनाए रखता है तो वहीं उसे गिरने से भी बचाता है. इसमें खाना स्टोर करने से आपका खाना बर्बाद भी कम होता है क्योंकि आप बचा हुआ खाना आराम से स्टोर करके बाद में खा सकते हैं.
औसत निकाल कर देखें तो असाही केसी के प्रोडक्ट एक महीने से ज्यादा चलते हैं और अब बिग बाजार के सभी रिटेलर्स पर मौजूद है. ले मार्चे, दिल्ली में फ़ूडहॉल, एनसीआर, मुंबई, पुणे, बैंगलोर, कोलकाता, हैदराबाद, चेन्नई और अमेज़ॅन और बिगबास्केट बाजार में ये 250 रुपये की कीमत से इसके प्रोडक्टस शुरुआत होती है.
असाही केसी प्रोडक्ट्स की बात करें तो ये भारत में प्रीमियम रैप, फ्राइंग पैन फ़ॉइल और कुकिंग शीट जापान की खाना बनाने, पकाने और स्टोर करने विधि लेकर आए हैं और ये हम प्रोडक्ट अपने क्षेत्र में बेहतरीन काम कर रहे हैं. असाही केसी रसायन और भौतिक विज्ञान में एक वैश्विक दिग्गज है. इसका कारोबार 18.5 अरब डॉलर का है.
