अगर आप अपनी फैमिली को नई और टेस्टी डिश ट्राय करना चाहते हैं तो बेसनी शिमला मिर्च आपके लिए परफेक्ट औप्शन है. बेसनी शिमला मिर्च को आप आसानी से बना सकते हैं.
हमें चाहिए
– 1/2 कप बेसन
– 2 प्याज कटे
– 2 शिमलामिर्च कटी
– 1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच हलदी पाउडर
– पकाने के लिए पर्याप्त तेल
– थोड़ी सी धनियापत्ती कटी.
बनाने का तरीका
पैन में तेल गरम कर शिमलामिर्च डाल कर चलाते हुए भूनें और निकाल लें. बेसन को अच्छी तरह से छान कर अलग रख दें. कड़ाही में तेल गरम कर प्याज सुनहरा होने तक पका लें. अब इस में सारे मसाले और शिमलामिर्च मिला कर 2 मिनट तक पकाएं. बेसन व थोड़ा पानी मिला कर ढक कर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. धनियापत्ती से गार्निश कर परोसें.
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