अक्सर हम बाजार से पेटी खरीद कर खाते हैं, जो हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं होती, लेकिन आज हम आपको हेल्दी कौलिफ्लौवर (cauliflower patty) रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप अपने बच्चों को स्नैक्स में परोस सकती हैं. ये टेस्टी के साथ-साथ झटपट बनने वाली रेसिपी है.
हमें चाहिए-
-1 कप चावल पके
-1 कप गोभी कसी
-1/4 कप बादाम का पेस्ट
-1 प्याज कटा
-1/2 चम्मच अदरक बारीक कटा
-1 हरीमिर्च कटी
-2-3 बड़े चम्मच तेल
-नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
चावलों को मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें. अब इस में गोभी, बादाम का पेस्ट, हरीमिर्च, प्याज, अदरक व नमक अच्छी तरह मिला लें. आकार दे कर कटलेट बना गरम तवे पर तेल लगा दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका कर चटनी के साथ गरमगरम परोसें.
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