बच्चों का टिफिन तैयार कर रही हैं तो रखें इन बातों का खयाल:
1. सब से पहले तो टिफिन बौक्स ऐसा लें जिसे बच्चा आसानी से खोल और बंद कर सके.
2. टिफिन बौक्स तैयार करते समय बच्चे की पौष्टिकता का ध्यान रखें जैसे ज्यादा तला खाना न दें वरना बच्चे का बारबार पानी पीने का मन करता है और जी मिचलाता है. घर में बना खाना ही दें. ढोकला, बेसन का चीला, दाल परांठा, पीनट मसाला, ओट्स मसाला, इडली फ्राई ओट्स, मूंगदाल स्प्राउट्स इत्यादि पोषक लंच विकल्प हैं. इन से बच्चे को प्रोटीन तो मिलेगा ही, स्वाद भी अलग हो जाएगा.
3. टिफिन बौक्स पैक करते समय स्पून और पेपर नैपकिन जरूर रखें ताकि बच्चा खाना खाने के बाद अपने हाथ पोंछ सके.
4. रोटी, परांठा काट कर दें ताकि बच्चा आसानी से खा सके.
5.. अगर आप बच्चे के टिफिन में फ्रूट्स रख रही हैं तो काट कर रखें. अगर सूखे मेवे रख रही हैं तो उन्हें भून या तल कर नमक लगा कर रखें. अगर बच्चे को मीठा पसंद है तो मेवे को टुकड़े कर के गुड़ की चाश्नी में मिला कर लड्डू बना कर रख सकती हैं.
6. सब से बड़ी बात यह कि खानेपीने की चीजें मौसम के अनुसार दें जैसे तिल, गुड़, सब्जियां आदि. इस से उन का स्वाद बना रहेगा और बच्चे की खाने में रुचि भी बढ़ेगी.
7. अगर पोहा में नीबू का रस नहीं मिला सकती हैं तो बच्चे से पूछ कर नीबू काट कर दें ताकि पोहा, उपमा में नीबू निचोड़ कर खा सके. नीबू के बीज निकाल दें.
8. लंच बौक्स को अच्छी तरह बंद करने के बाद पौलिथीन में अवश्य रखें ताकि अगर गलती से ढक्कन खुल जाए तो किताबकापियों पर सब्जी आदि न गिरे.
9. टिफिन बौक्स में ब्रैड रख रही हैं तो ताजा ही रखें पुरानी ब्रैड से बच्चे को नुकसान हो सकता है. अगर सैंडविच बना कर रख रही हैं तो तिकोने आकार में टुकड़े कर के और सौस अलग से रखें ताकि वह खाने में अच्छा लगे. ब्रैड को कई प्रकार से बना कर रख सकती हैं.
10. राइस बिरयानी रख रही हैं तो उस की गार्निशिंग अच्छी तरह करें. अगर घर में नट्स हों तो राइस पर डाल दें. खाना और अच्छा लगेगा.
11. मावे वाली चीजें टेस्ट कर रखें. हो सकता है रात में मावे की चीजें खराब हो गई हों. गरमी के मौसम में इस बात का खास खयाल रखें.
