अगर घर पर बैठे आपको चाट खाने का मन है तो आज हम आपको छोले टिक्की की चाट रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं.
हमें चाहिए
– छोले (1 कप)
– गाजर (1)
– जुकीनी (1 )
– प्याज (1)
– टमाटर (1)
– हरीमिर्चें (2)
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– तेल (2 बड़े चम्मच)
– दही (1 कप)
– मीठी सोंठ (2 बड़े चम्मच)
– हरी चटनी (2 बड़े चम्मच)
– नमक (स्वादानुसार)
बनाने की विधि
– छोलों को 3-4 घंटों के लिए पानी में भिगोएं.
– फिर मिक्सी में थोड़े से पानी के साथ इन का पेस्ट बना लें.
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– गाजर, जुकीनी, प्याज, टमाटर व हरीमिर्च को छोलों के पेस्ट में मिला लें.
– नमक डाल कर अच्छी तरह मिला कर गरम तवे पर छोटीछोटी टिकियां बना कर दोनों तरफ तेल लगा कर अच्छी तरह सेंक लें.
– दही, सौंठ व चटनी डाल कर परोसें.
