आजकल की बिजी लाइफ में लोग पास्ता और नूडल्स खाना ज्यादा पसंद करते हैं. वह पास्ता खाने के लिए रेस्टोरेंट जाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल पास्ता बनाया जा सकता है. आज हम आपको क्रीम रोस्टेड बेल पेपर पास्ता की आसान रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से अपनी फैमिली और फ्रेंड्स को ब्रेकफास्ट या स्नैक्स में परोस सकते हैं.
हमें चाहिए-
-1 हरी शिमलामिर्च
– 1 कप पास्ता पका
– 2 हरे प्याज
-1 मिर्च
– 1/2 कप पनीर के छोटेछोटे टुकड़े
– 1 बड़ा चम्मच तेल
-1 बड़ा चम्मच क्रीम
-नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
शिमलामिर्च को अच्छी तरह धो कर साफ कर आंच पर रोस्ट करें. रोस्ट होने पर छिलका और बीज निकाल कर अलग रखें. इसी तरह प्याज को भी रोस्ट करें. मिक्सी में हरी शिमलामिर्च, प्याज और मिर्च का पेस्ट बना लें. कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम कर उस में पेस्ट को हलका भून लें. पनीर, क्रीम और पका पास्ता मिला कर गरमगरम सर्व करें.
