दही से बनी हर चीज मन को ठंडक और सेहत के लिए अच्छी होती है. इसीलिए आज हम आपको बताएंगे दही को सब्जी के रूप में बदलकर आप आपकी फैमिली के वाहवाही कैसे बटोरें. साथ ही अपनी फैमिली की सेहत का हेल्दी और टेस्टी डिश से ख्याल कैसे रखें...
हमें चाहिए...
1 कप दही
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1/2 छोटा चम्मच देगी मिर्
1 हरीमिर्च बारीक कटी
एक-चौथाई छोटा चम्मच गरममसाला
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच राई
थोड़े से करीपत्ते
एक-चौथाई छोटा चम्मच हींग
एक-चौथाई कप मोटे सेव
1 छोटा चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
एक पैन में तेल गरम कर जीरा, राई और करीपत्ते डाल कर भूनें. अब हींग मिलाएं और खुशबू आने तक भूनें. फिर सारे मसाले डालें.
फेंटा दही डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं. सेव मिला कर आंच बंद कर दें. धनियापत्ती से सजा कर गरमगरम परोसें.
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