अगर आप डिनर के लिए या लंच के लिए टेस्टी और हेल्दी रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो दाल तड़का की ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट रेसिपी है.
सामग्री
– 1 कप मूंग व तुअर दाल
– 1 प्याज कटा
– 1 छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस की
– 1/2 छोटा चम्मच हलदी पाउडर
– 1 टमाटर बारीक कटा
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– 1 हरी मिर्च बारीक कटी
– 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
– थोड़ी सी धनियापत्ती बारीक कटी
– 1/2 छोटा चम्मच दाल तड़का मसाला
– 1 बड़ा चम्मच देशी घी
– नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
प्रैशर कुकर में दाल, हलदी पाउडर, प्याज, टमाटर, अदरक, नमक और 2 कप पानी डाल कर मध्यम आंच पर 3 सिटी आने तक पकाएं. प्रैशर निकल जाने पर दाल सर्विंग डिश में निकाल लें. कड़ाही में घी गरम कर दाल तड़का मसाला व हरी मिर्च से तड़का तैयार कर दाल में डाल दें. इस में नींबू का रस भी मिला दें. धनियापत्ती से गार्निश कर परोसें.
