अधिकतम लोग सेवई खाना पसंद करते हैं पर अगर हम सिंपल सेवई को नए तरीके से बनाकर अपनी फैमिली को खिलाएं तो ये हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी भी होगी. छुहारा सेंवई एक हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी डिश है, जिसे आप आसानी से अपनी फैमिली और फ्रेंड्स के साथ बच्चों को खिला सकते हैं.
हमें चाहिए-
-1/2 कप सेंवई
-3/4 लिटर दूध
-1 बड़ा चम्मच किशमिश
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-2 छोटे चम्मच बादामपिस्ता बारीक कटा
-1/2 छोटा चम्मच इलायची चूर्ण
-2 बड़े चम्मच छुहारों का पाउडर
-2 छोटे चम्मच देशी घी.
बनाने का तरीका
एक नौनस्टिक बरतन में घी गरम कर के सेंवई भूनें. फिर दूध डाल कर गलने तक पकाएं. किशमिश और छुहारा पाउडर डाल कर धीमी आंच पर 5 मिनट और पकाएं. ठंडा होने पर इलायची चूर्ण व बादामपिस्ता बुरक कर सर्व करें.
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