रोजाना शाम को अक्सर आपको भूख लगती होगी, जिसके लिए आम समोसे और पकौड़े जैसे स्नैक्स खा लेते हैं, जो आपकी हेल्थ के लिए बिल्कुल अच्छे नही होते. इसीलिए आज हम आपको साबूदाने से बनी एक हेल्दी और टेस्टी रेसेपी के बारे में बताएंगे जो आपकी भूख को शांत करने के साथ-साथ हेल्थ का भी ख्याल रखेगी.
सामग्री
साबूदाना-1 कप भीगा
मूंगफली के दाने- 20 से 25
हरी मिर्च- 1 से 2
आलू उबले हुए 2
धनिये की चटनी
तेल- 2 बड़े चम्मच
नमक- स्वादानुसार
बनाने का तरीका
मूंगफली के दानों को कड़ाई में भून कर मिक्सी में पीस लें. भीगे साबूदाने में उबले आलू, बारीक कटी हरीमिर्च व नमक मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स कर आटा बना लें. साबूदाने के आटे को बराबर हिस्सों में बांट लें. इसके बाद 2 प्लास्टिक शीट्स के बीच में तेल लगा कर एक भाग को पतली रोटी की तरह बेल लें. गरम तवे पर हलका तेल लगाकर दोनों तरफ सेंक लें. इसकी 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप काटकर चटनी लगाकर रोल करें. इसी तरह सभी रोल को तैयार करके चटनी लगा कर शाम के नाश्ते में परोसें.
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