ब्रैड स्टर फ्राई
सामग्री
-थोड़े से ब्रैड के टुकड़े
-1 प्याज बारीक कटा
-1 शिमलामिर्च कटी
-1/2 कप उबले छोले
-1/2 कप पनीर
-1-2 हरीमिर्चें कटी
-1 टमाटर कटा
-1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज भुने हुए
-11/2 बड़े चम्मच मक्खन
-1/2 कप पालक कटा
-1/4 छोटा चम्मच गरममसाला
-आधे नीबू का रस
-नमक स्वादानुसार.
विधि
कड़ाही में मक्खन गरम कर प्याज, शिमला मिर्च व हरीमिर्चें भूने. भुनने पर इस में ब्रैड के टुकड़े, टमाटर, पालक, नमक, छोले व पनीर डाल कर स्टर फ्राई करें. फिर गरममसाला व नीबू का रस डालें. ऊपर सूरजमुखी के बीज डाल कर सर्व करें.
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