VIDEO : इस तरह बनाएं अपने होंठो को गुलाबी
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चीज सलाद
सामग्री
- 1/2 कप मटर • 1/2 कप लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च बारीक कटी • 1/4 कप बींस बारीक कटी • 1/4 कप बारीक कटी गाजर
- 1/2 फूलगोभी बारीक कटी • 1/4 कप हरे प्याज के पत्ते • 1/2 कप मोजरेला चीज कसा
- 1/4 कप दूध • थोड़े से अनार के दाने सजाने के लिए • थोड़ी सी धनियापत्ती कटी • 1/4 कप ब्रोकली • 1/4 छोटा चम्मच ओरिगैनो
- नमक स्वादानुसार.
विधि
सारी सब्जियों को एक माइक्रोवैव डिश में डालें. 2-3 चम्मच पानी मिला कर सब्जियों को 4-5 मिनट माइक्रोवैव कर लें. एक दूसरी डिश में दूध और आधा कसा चीज डाल कर 2 मिनट माइक्रोवैव करें. इस में नमक, आधा ओरिगैनो, हरे प्याज के पत्ते और सारी सब्जियां मिला कर अच्छी तरह हिलाएं. एक चौड़ी व कम गहरी डिश में इस तैयार सलाद को पलटें. ऊपर बचा चीज व ओरिगैनो बुरकें. 2-3 मिनट फिर माइक्रोवैव करें. चीज पिघल जाए तो समझें डिश तैयार है. इस पर अनार के दाने और धनियापत्ती बुरक कर गरमगरम या सामान्य तापमान पर परोसें.
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पनीर मखनी
सामग्री
- 250 ग्राम पनीर • 1/2 कप दूध • 1 बड़ा चम्मच मक्खन • 1 छोटा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट • 1 छोटा चम्मच काजू पेस्ट
- 1/4 छोटा चम्मच देगीमिर्च • 3 बड़े चम्मच टोमैटो प्यूरी • 1 बड़ा चम्मच टोमैटो सौस
- 1 बड़ा चम्मच क्रीम • 1 छोटा चम्मच मिक्स खड़े मसाले • नमक स्वादानुसार.
विधि
एक गहरी माइक्रोवैव डिश में मक्खन और काजू पेस्ट डाल कर 2 मिनट माइक्रोवैव करें. अब टोमैटो प्यूरी, टोमैटो सौस, अदरकलहसुन की पेस्ट और मसाले डाल कर 2-3 मिनट माइक्रोवैव करें. एक बार सारी सामग्री को हिला कर थोड़ा सा पानी डाल कर फिर 2-3 मिनट माइक्रोवैव करें. अब दूध मिलाएं और 2-3 मिनट फिर पका लें, पनीर के टुकड़े काट कर इस तैयार ग्रेवी में डालें. एक बार फिर 2 मिनट माइक्रोवैव करें. पनीर को परोसने से पहले इस में क्रीम मिलाएं.
