काजू टेस्टी और हैल्दी दोनों होता है इसीलिए आज हम आपको हेल्दी और टेस्टी काजू स्टार्स की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर अपने बच्चों और फैमिली को स्नैक्स के तौर पर खिला सकते हैं. काजू स्टार्स कम समय बनने वाला स्नैक्स है, जिसे आप कभी भी बना कर खिला सकते हैं.
हमें चाहिए
200 ग्राम खोया
50 ग्राम चीनी
1 बड़ा चम्मच काजू चूरा
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चुटकी भर खाने वाला पीला रंग
8-10 केसर के धागे
आवश्यकतानुसार कटा पिस्ता.
बनाने का तरीका
खोए को कस कर कड़ाही में मंदी आंच पर भून लें. चीनी में थोड़ा सा पानी, पीला रंग व केसर के धागे मिला कर गाढ़ी चाशनी बनाएं. फिर इस में भुना खोया व काजू चूरा डाल कर तब तक भूनें जब तक मिश्रण का गोला सा न बन जाए. फिर आंच से उतार कर चिकनाई लगी ट्रे में जमाएं. स्टार कटर से काट कर स्टार्स का आकार दें. प्रत्येक स्टार पर पिस्ता लगा दें.
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