गर्मियों में बनाएं अपने बच्चों के लिए घर में बनाएं ग्रीन स्पैगेटी और वाइट सॉस पास्ता. एक बार घर में बना के तो देखें ये रेसिपी बच्चे प्लेट साफ कर देंगे. घर में झटपट से बनाएं ग्रीन स्पैगेटी और वाइट सॉस पास्ता
- ग्रीन स्पैगेटी
सामग्री
- 1 कप पकी स्पैगेटी
- 3 बड़े चम्मच धनियापत्ती
- 1 हरीमिर्च
- 1/4 कप भुनी मूंगफली
- 1 कली लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच औलिव औयल
- नमक स्वादानुसार.
विधि
मिक्सी में धनिया, लहसुन, भुनी मूंगफली और मिर्च का दरदरा पेस्ट बनाएं. कड़ाही में तेल गरम कर पेस्ट, नमक और स्पैगेटी मिलाएं और गरमगरम सर्व करें.
2. पास्ता विद व्हाइट सौस वैजिटेबल्स
सामग्री
- 1 कप पास्ता
- 3 हरे प्याज
- 1/2 कप बींस
- 1-1 बड़ा चम्मच लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च कटी
- 2 बड़े चम्मच मटर के दाने
- 1 कली लहसुन
- 2 बड़े चम्मच फूलगोभी कटी
- 1 कप दूध
- 2 बड़े चम्मच बटर
- 1 बड़ा चम्मच ओट्स आटा
- 1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चीज कसी.
विधि
कड़ाही में मक्खन गरम कर उस में लहसुन और हरा प्याज भूनें. फिर सारी सब्जियां डालें और उन के हलका पकने पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन और ओट्स का आटा डाल कर भूनें. इसी में 1 कप दूध डालें. धीरेधीरे चलाते हुए हलका गाढ़ा होने दें. फिर चीज व पका पास्ता डालें. फिर काली मिर्च पाउडर डाल कर गरमगरम सर्व करें.
3.पनीर नूडल्स सूप
सामग्री
- 1/2 कप आटा नूडल्स पके
- 1-1 बड़ा चम्मच लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च कटी
- 2 बड़े चम्मच गाजर कटी
- 1 हरा प्याज कटा
- 2 उबले हुए टमाटरों की प्यूरी
- 1 हरीमिर्च कटी
- 2 बड़े चम्मच पनीर के बारीक टुकड़े
- 1/4 छोटा चम्मच नूडल्स मसाला
- 1 कली लहसुन कटी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- नमक स्वादानुसार.
विधि
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