बच्चे खाने में बहुत नखरे करते हैं जबकि मां चाहती है कि उसका बच्चा पौष्टिक खाना खाए और तेजी से बढ़े. ऐसे में पास्ता आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन बन सकता है. पास्ता बनाने में जितना आसान होता है उतना ही ज्यादा बच्चे इसे खाना पसंद भी करते हैं क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ठ बनता है. आप सब्जी वगैरह डाल कर इसे पौष्टिक भी बना सकते हैं. इसमें अगर आप सनराइज़ का पास्ता मसाला डाल दें तो इसका स्वाद काफी बढ़ जाएगा और बच्चे उंगलियां चाटते रह जाएंगे. फिर छोटे बच्चों से लेकर घर के बड़े सदस्य भी इसे बहुत शौक से खाएंगे और बनाने वाली की तारीफ जरूर करेंगे.
आप जब भी पास्ता बनाएं तो इसमें थोड़ी सब्जियां जरूर डालें ताकि यह पौष्टिक बन सके. पास्ता नरम और अच्छा बने इसके लिए डबल बॉयलर विधि का प्रयोग करें. एक बड़े बरतन या बरतन को पानी से आधा भरें और उबाल आने दें. दूसरा बरतन या पैन पहले के ऊपर रखें और पास्ता डालें. ऊपर के बरतन या पैन को ढक दें ताकि पास्ता नरम बना रहे.
वैज पास्ता
सामग्री
- 1 पैकेट पास्ता
- 1 बड़ा चम्मच बटर
- 1 बाउल सीजनल सब्जियां
- सनराइज़ पास्ता मसाला.
विधि
पास्ता पैक पर निर्देशित विधि अनुसार पानी उबालें. अब इसमें पास्ता डालकर अच्छी तरह उबालें और अलग निकाल कर रख लें. एक पैन में बटर गरम करें. कटी हुई सब्जियां बटर में मुलायम होने तक सौते करें. पास्ता व सनराइज़ पास्ता मसाला मिला कर अच्छी तरह मिक्स करें और गरमगरम परोसें.
