स्नैक्स में हेल्दी रेसिपी ट्राय करने का अगर आप मन बना रहे हैं तो पोहा पनीर चाप की रेसिपी आपके लिए परफेक्ट औप्शन है. हेल्दी और टेस्टी पोहा पनीर चाप आप आसानी से अपनी फैमिली के लिए बना सकती हैं. पनीर और चाप जहां कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है तो वहीं पोहा डाइट वाले लोगों के लिए हेल्दी औप्शन है.
सामग्री
- 1 कप पोहा
- 150 ग्राम पनीर
- 2 आलू उबले
- 1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती कटी
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- 1 छोटा चम्मच हरीमिर्च कटी
- 1 छोटा चम्मच चाटमसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर
- 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल
- 1 बड़ा चम्मच मगज
- 1 बड़ा चम्मच प्याज कटा
- 8-10 लंबी टूथपिक्स
- तलने के लिए तेल.
बनाने का तरीका
पोहे को धो कर छलनी में डाल कर पानी निथार लें. कसा पनीर और मसले आलू डाल कर सारे मसाले, प्याज, धनियापत्ती, हरीमिर्च और मगज डाल कर अच्छी तरह गूंध लें. इस मिश्रण को टूथपिक्स पर लगाएं. एक थाली में तिल फैला कर चापों पर चारों ओर तिल लपेट लें. फिर इन तैयार चापों को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. परोसने से पहले गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें और चटनी के साथ गरमगरम परोसें.
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