सामग्री
– 4 जुकीनी नूडल्स की शेप में कटी
– 7-8 बादाम कटे
– 3 कलियां लहसुन कटा
– 1 छोटा चम्मच बटर
– थोड़ी सी तुलसी की टहनियां
– 1 छोटा चम्मच नीबू का रस
– 1/2 नीबू का छिलका
– 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज कसा
– नमक स्वादानुसार.
विधि
- एक गहरी कड़ाही में तेल और बटर को गरम कर लें. लहसुन को हलका तल लें और जैसे ही इस से सुगंध आने लगे इस में बादाम भी डाल दें.
- अब इस में जुकीनी नूडल्स, नमक, कालीमिर्च पाउडर, नीबू का रस और उस के छिलके भी डाल दें.
- सारी सामग्री आपस में मिल जाए इस के लिए इसे करीब 1 मिनट तक उछालते रहें.
- तुलसी की टहनियां डालें और उन्हें तुरंत आग से हटा लें.
- इसे कसे हुए परमेसन चीज के साथ गरमगरम परोसिए.
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