बंगाली झाल मूड़ी मिनटों में तैयार हो जाने वाला स्नैक है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह हर उम्र वर्ग को पसंद आने वाली डिश है. अगर आप या आपके घर का कोई शख्स पिकनिक पर जा रहा है तो आप उसे झाल मूड़ी दे सकती हैं. सफर के लिहाज से यह बहुत अच्छा विकल्प है.
सामग्री
200 ग्राम पफ्ड राइस या मूड़ी
एक मध्यम आकार का उबला हुआ आलू
बारीक कटा हुआ आधा खीरा
चार हरी मिर्च कटी हुई
दो चम्मच मिक्स्ड स्प्राउट्स
एक छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
2 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
नमक स्वादानुसार
2 चम्मच कच्ची मूंगफली
4 चम्मच सरसों का तेल
विधि
सरसो तेल और नमक को छोड़कर सारी चीजों को एक साथ एक बड़े बर्तन में मिला लें. फोर्क की मदद से मिलाएं और इसके बाद इसमें तेल और नमक मिलाएं. एक बार फिर सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं. और इसे सर्व करें.
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