सोया हेल्थ के लिए बेस्ट औप्शन होता है. सोया से बनी कईं चीजें हम खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोया कीमा खाया है. आज हम आपको सोया कीमा की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप अपनी फैमिली और बच्चों को खिला सकते हैं. सोया कीमा हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी स्पाइसी डिश है, जिसे आप डिनर में खिला सकते हैं.
हमें चाहिए
– 1 कप सोया ग्रैनुअल्स गरम पानी में भीगे
– 1/2 कप मटर के दाने स्टीम किए
– 1 बड़ा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
– 1-2 हरीमिर्चें कटी
– 1 प्याज बारीक कटा
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– 2 टमाटर बारीक कटे
– 1/2 छोटा चम्मच गरममसाला
– 1/4 छोटा चम्मच हलदी पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच जीरा
– 1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
– 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
– थोड़ी सी धनियापत्ती कटी
– 11/2 बड़ा चम्मच घी
– नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
कड़ाही में घी गरम कर जीरा व प्याज भूनें.
अब टमाटर, सभी मसाले, नमक, मटर, अदरकलहसुन का पेस्ट, हरीमिर्चें और सोया ग्रैनुअल्स डाल कर धीमी आंच पर पकने दें.
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पानी डाल कर 2-3 मिनट और पकाएं. धनियापत्ती से सजा कर परोसें.
