स्टफ्ड मावा लड्डू
– 1 कप खोया या मावा
– 1/2 कप पाउडर शुगर
– 1/2 बड़ा चम्मच घी
– 1/4 कप मिक्स्ड ड्राईफूट्स
– 4 बड़े चम्मच नारियल कद्दूकस किया
– थोड़ा सा पिस्ता.
विधि
– एक नौनस्टिक पैन में घी गरम कर मावा डाल कर 2 मिनट चलाएं.
– फिर उस में चीनी डाल कर मिलाते हुए आंच से हटा कर ठंडा होने के लिए रख दें.
– इस के बाद हाथ में घी लगा कर इस मिक्स्चर से स्मूद बौल्स बनाएं.
– उन्हें हलका सपाट कर के बीच में गहरा कर ड्राइफूट्स भर कर इन के किनारों को बंद कर पुन: स्मूद बौल्स बनाएं.
– फिर पिस्ते व नारियल में लपेट कर थोड़ी देर सैट होने के लिए रखें और फिर सर्व करें.
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