पुदीना छाछ आपके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसे आप खाना के साथ भी ले सकती है. इसे भूख न लगना, पीने से पेट का भारीपन, आफरा, अपच व पेट की जलन जैसी समस्याएं दूर होती है. तो चलिए बताते हैं पुदीना छाछ की रेसिपी.
सामग्री :
पुदीना पत्तियां (02 बड़े चम्मच)
भुना जीरा (01 छोटा चम्मच)
भुना जीरा पाउडर (1/2 छोटा चम्मच)
काला नमक (1/2 छोटा चम्मच)
काली मिर्च पाउडर (1/2 छोटा चम्मच)
मट्ठा (02 कप)
दही (1/2 कप)
कुटी हुयी बर्फ (01 कटोरी)
नमक (स्वादानुसार)
घर पर आसानी से ऐसे बनाए पालक के टेस्टी कोफ्ते…
मसाला छाछ बनाने की विधि :
सबसे पहले पुदीना की पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करके धो लें.
इसके बाद मिक्सर में पुदीना पत्तियां, मट्ठा, दही, भुना जीरा, काली मिर्च, काला नमक और नमक डालें और महीन पीस लें.
अब इसे किसी बर्तन में निकालें और उसमें एक गिलास पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
अब आपकी स्वादिष्ट मसाला छाछ या पुदीना छाछ तैयार है.
कश्मीरी पुलाव : आप बस खाते ही जाएंगे
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