अक्सर खाना खाने के थोड़ी देर बाद ही हमें भूख लगने लग जाती है, जिसके लिए हम स्नैक्स के तौर पर तली हुई चीजें खा लेते हैं. आज हम आपको हल्की भूख को मिटाने के लिए टेस्टी सूप की रेसिपी बताएंगे. स्वीट पोटैटो सूप बनाना आसान है और स्वीट पोटैटो सूप हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी भी होता है.
हमें चाहिए
– 2 शकरकंदी
– 1 बड़ा चम्मच हरी शिमलामिर्च कटी
– 1 बड़ा चम्मच लाल शिमलामिर्च कटी
– 1 बड़ा चम्मच पीली शिमलामिर्च कटी
– 1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
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– 1 बड़ा चम्मच मक्खन
– 1/2 छोटा चम्मच चीनी
– 5-6 छोटेछोटे टुकड़े पनीर के
– 1 चुटकी दालचीनी पाउडर
– नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
1 शकरकंदी को छील कर पतलेपतले स्लाइस में काट लें. 1 शकरकंदी को उबाल कर छिलका निकाल कर मैश कर लें. कड़ाही में मक्खन गरम कर सभी शिमलामिर्च और शकरकंदी के स्लाइस डाल कर भूनें. नमक, कालीमिर्च और 1 कप पानी डालें. शकरकंदी के पकने पर पनीर के टुकड़े, चीनी और मैश शकरकंदी डालें. ऊपर से 1 चुटकी दालचीनी पाउडर डाल कर गरमगरम परोसें.
