गर्मियों में दिन लंबे और गर्म होते हैं ऐसे में शाम होते होते भूख लगने लगती है. गर्मियों में चूंकि हमारी पाचन क्षमता बहुत कमजोर हो जाती है इसलिए आहार विशेषज्ञ इस मौसम में तले भुने की अपेक्षा हल्के फुल्के और पौष्टिक नाश्ते और भोजन करने की सलाह देते हैं ताकि हमारे शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिले और स्वस्थ भी रहे. पोहा, उपमा, डोसा, इड्ली जैसे रूटीन के नाश्ते बनाकर यदि आप बोर हो गईं हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आये हैं कुछ ऐसे हैल्दी नाश्ते जिन्हें आप घर में उपलब्ध सामग्री से बहुत आसानी से बना पाएंगी तो आइए देखते हैं कि इन्हें कैसे बनाया जाता है.
1.सोया ग्रेन्स उपमा
कितने लोगों के लिए - 4
बनने में लगने वाला समय - 20 मिनट
मील टाइप - वेज
सामग्री
- 1 कप अंकुरित मूंग
- 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
- 1/2 कप कॉर्न
- 1/2 कप मटर
- 1/2 कप मूंगफली दाना
- 100 ग्राम पनीर
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 4 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 टीस्पून बारीक कटी हरी धनिया
- 1 टीस्पून तेल
- 1/4 टीस्पून जीरा
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला
विधि
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