ये बात तो आपको बताने की जरूरत नहीं है कि चाय बहुत समय से चली आ रही है. कुछ लोग तो ये भी कहते हैं कि चाय सदियों से लोगों का प्रिय पेय है. हमारे देश की तो करीब 80 से 90 फीसदी आबादी सुबह उठने के साथ ही चाय पीना पसंद करती है और बेड-टी का कल्चर तो न केवल शहरों में बल्कि देश के गांव-देहातों में भी प्रचलित है. लोग सुबह उठकर दिन की शुरुआत चाय से ही करना पसंद करते हैं.
इस वजह से लोग पीते हैं चाय
कई लोग चाय को सेहत के लिए अच्छा मानते हैं. अब आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान ने भी चाय को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बता दिया है. कुछ समय पहले तक लोग चाय किन्हीं कारणों वश पीते थे, जैसे डायबिटीज नियंत्रण के लिए, सर्दी में कमी करने के लिए, वजन कम करने के लिए और हैंगओवर रोकथाम के लिए आदि.
चाय में होती हैं ये खासियत
चाय चाहे काली चाय हो या ग्रीन चाय या किसी और फ्लेवर की हो, सभी प्रकार की चाय में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी कैटेचिन्स और पोलीफेनॉल्स तत्व होते है जो हमारे शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं.
अलग-अलग तरह की चाय
आइये आज हम आपको बताते हैं कि किस प्रकार अलग-अलग तरह की चाय रंग के अनुसार आपकी सेहत को प्रभवित करती हैं. ये हैं कुछ खास तरह के रंगों की चाय और उनकी खास बातें..
1. ग्रीन टी
आजकल कॉफी प्रचलित, हरी चाय धमनियों के क्लोग्गिंग रोकने, वसा कम करने में, मस्तिष्क परऑक्सीडेटिव तनाव प्रतिक्रिया को कम करने, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी मस्तिष्क संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने, स्ट्रोक का खतरा कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार में मदद करती है.
2. लेमन टी
आपके मूत्राशय, स्तन, फेफड़े, पेट, अग्नाशय के लिए एंटीऑक्सीडेंट का काम करती है. ग्रीन टी कोलोरेक्टल कैंसर के विकास की रोकथाम में बहुत फायदा करती है.
3. ब्लैक टी
काली चाय में सबसे ज्यादा कैफीन सामग्री है. अध्ययनों से पता चला है काली चाय सिगरेट के धुएं के संपर्क की वजह से फेफड़ों को नुकसान से रक्षा करती है. यह स्ट्रोक का खतरा भी कम करती है.
आइए जानते हैं क्या-क्या हैं चाय पीने के फायदे..
1. प्रदूषण के प्रभाव को करती है कम
चाय में एंटीऑक्सीडेंट तत्व शामिल होता है, जो कि उम्र बढ़ाने और प्रदूषण के प्रभाव के प्रकोपों से आपके शरीर की रक्षा करती है. कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है. चाय में कॉफी के मुकाबले कम कैफीन होती है.
2. स्ट्रोक और हार्ट अटैक का खतरा कम
चाय पीने से आपको आने वाला दिल का दौरा और स्ट्रोक के जोखिम कम हो सकता है. चाय पीने की वजह से आपके शरीर की धमनियां चिकनी और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त हो जाती हैं. एक अध्ययन में पाया गया है कि चाय पीने वाले लोगों की हड्डियां अधिक उम्र, अधिक वजन, व्यायाम, धूम्रपान और शरीर के अन्य जोखिमों के बावजूद भी अपेक्षाकृत मजबूत होती हैं.
3. प्रतिरोधक क्षमता होती है मजबूत
चाय पीने से आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमण के विरुद्ध लड़ने में बहुत मदद मिलती है. सर्दी-जुखाम जैसी आम बीमारियां चाय पीने से कॉफी हद तक गायब हो जाती हैं.
