सलाद हमें ताकत तो देता ही है और साथ ही पेट के लिये भी बहुत अच्छा होता है. क्या आप जानते हैं कि आपके सलाद में क्या-क्या शामिल होना चाहिए. सलाद में कई सब्जियां और फल शामिल होते हैं और ये हमें कई प्रकार से स्वास्थ्य वर्धक लाभ पहुंचाते हैं.
हमेशा ताजे सलाद का ही सेवन करना चाहिए. सलाद आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाता है. सलाद में कच्चे फल और सब्जियों का सेवन करने से आप वाकई बेहतर महसूस करेंगे. आज हम आपको बताऐंगे हमेशा भोजन के साथ सलाद खाने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं.
1. कब्ज दूर करता है
सेहतमंद भोजन आपके शरीर को ऊर्जा देता है और इसके साथ सलाद खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है. सलाद हमारे भोजन में फाइबर की मात्रा को बढ़ाता है जिससे कोलेस्ट्राल और कब्ज की समस्या दूर होती है.
इसके अलावा भोजन करने से पहले उच्च फाइबर युक्त आहार या सलाद का सेवन करने से आपको वजन घटाने में भी मदद मिलती है.
2. वजन कम करता है
सलाद में कैलोरीज कम होते हैं, इसीलिए इससे आपका वजन नियंत्रित रहता है. आपको अपने सलाद में फल, ऑलिव ऑयल और ऐवाकाडो आदि को शामिल करना चाहिए. ये सभी शरीर को आयरन, लिकोपिन, ल्यूटिन जैसे अन्य कई पोषक तत्त्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं.
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाता है
आप जानते हैं कि सलाद विटामिन, मिनरल्स से भरपूर होता है. इसमें विटामिन, इम्यूनिटी, विटामिन सी, संक्रमण से बचाव, आयरन अवशोषण, स्वस्थ हड्डियां, मसूड़ों और त्वचा को रोगों से बचाना, जख्मों को भरने और रक्त को गाढ़ा बनाने जैसे तत्व होते हैं. इनके अलावा कैल्शियम और अन्य कई सारे पोषक तत्व भी सलाद में होते हैं.
