लेखिका- दीप्ति गुप्ता
सूखे मेवों में शामिल किशमिश न केवल अपने स्वाद बल्कि गुणों के लिए भी खूब जानी जाती है. किशमिश से होने वाले स्वास्थ्य लाभ के बारे में हर कोई जानता है. यही वजह है कि, अक्सर लोग वजन कम करने और शरीर में खून बढ़ाने के लिए इसका सेवन करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं केवल किशमिश से ही नहीं, बल्कि इसका पानी पीने से भी हेल्द को बहुत फायदा होता है. हर रोज सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने से एक दर्जन बीमारियों का इलाज हो सकता है. यह न केवल आपको एसिडिटी से बचाता है, बल्कि एंटी एजिंग का बेहतरीन घरेलू उपाय भी है. तो चलिए, जानते हैं किशमिश का पानी पीने के फायदों के बारे में.
किशमिश का पानी पीने से मिलेंगे ये फायदे
खून की कमी दूर करे-
कई लोगों के शरीर में खून की कमी होती हैं, खासतौर से यह समस्या महिलाओं से जुड़ी होती है. इसकी कमी को पूरा करने के लिए कई महिलाएं दवाओं का सहारा लेती हैं, लेकिन हर रोज सुबह अगर वे किशमिश का पानी पीना शुरू कर दें, तो ये उनके शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा देगा. दरअसल, किशमिश के पानी में आयरन, कॉपर और बी-कॉम्प्लेक्स भरपूर मात्रा में होता है. ये खून की कमी को दूर करके रेड ब्लड सेल्स को हल्दी बनाता है.
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किडनी बनाए हेल्दी-
शरीर के ठीक से काम करने के लिए किडनी का स्वस्थ रहना बहुत जरूरी है. ऐसे में इसे हेल्दी बनाने के लिए किशमिश का पानी बहुत फायदेमंद साबित होता है. किशमिश के पानी में पोटैशियम और मैग्रीशियम जैसे मिनरल्स पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. ये बॉडी से विषाक्त टॉक्सिन को निकालकर किडनी को हेल्दी बनाने का काम करते हैं.
कब्ज से बचाए-
अगर आपको अक्सर ही कब्ज की समस्या रहती है, तो रोज सुबह उठकर सबसे पहले किशमिश का पानी पीना आपके लिए बहुत लाभदायक हो सकता है. दरअसल, जब आप किशमिश को पानी में भिगोते हैं, इसके बाद किशमिश पानी में फूलकर नेचुरल लेक्सेटिव का काम करती है. विशेषज्ञों की मानें, तो नियमित रूप से रोज सुबह इसका पानी पीने से पेट की अच्छी सफाई हो जाती है और लंबे समय तक कब्ज से भी छुटकारा मिलता है.
एसिडटी की समस्या करे दूर-
जिन लोगों को एसिडिटी रहती है, उनके लिए किशमिश का पानी बहुत अच्छा घरेलू उपाय है. किशमिश में मौजूद सॉल्यूबल फाइबर्स पेट की सफाई करके गैस और एसिडिटी से बहुत राहत दिलाते हैं.
आंखों की रोशनी तेज करे-
प्रतिदिन सुबह किशमिश का पानी पीने से आंखों की रोशनी बहुत तेज होती है. अगर आपकी नजर कमजोर हैं, तो आपको ये घरेलू उपाय तो जरूर आजमाना चाहिए. दरअसल, इस पानी में विटामिन ए, बीटा कैरोटीन और आंखों के लिए फायदेमंद फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं. इससे नजर की कमजोरी दूर करने में मदद मिलती है.
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सर्दी-जुकाम से बचाए-
सर्दी-जुकाम होने पर आप किशमिश का पानी पी सकते हैं. इसके एंटी बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम के साथ बुखार से बचाने में भी बहुत मददगार हैं. इस पानी में पॉलीफेनिक फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो संक्रमण से भी आपका बचाव करते हैं.
ऐसे तैयार करें किशमिश का पानी-
किशमिश खाने से उम्र बढ़ती है, लेकिन इसका पानी पीने से आपको और ज्यादा लाभ मिलता है. किशमिश का पानी आप कैसे बना सकते हैं, जानिए यहां-
– सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में पानी गर्म करें.
– एक उबाल आने पर गैस बंद कर दें.
– अब इस पानी में 150 ग्राम किशमिश इस पानी में रातभर भिगोने के लिए छोड़ दें.
– अगले दिन सुबह पानी को छान लें और दोबारा हल्की आंच पर गर्म करें इसे खाली पेट पी जाएं. ध्यान रखें, किशमिश का पानी पीने के आधे घंटे तक नाश्ता न करें.
किशमिश एक बेहतर सुपरफूड है. भले ही किशमिश का पानी आपके स्वस्थ रहने के लिए अच्छा है, लेकिन यह किसी दवा का विकल्प नहीं है. यदि आपको ह्दय, रक्तचाप या शरीर के किसी अंग में समस्या है, तो डॉक्टर से संपर्क जरूर करें.
