विटामिन डी का उपनाम “सनशाइन विटामिन” मुख्य रूप से शरीर द्वारा त्वचा पर सूर्य के प्रकाश की क्रिया से शुरू होने वाली प्रक्रिया के माध्यम से निर्मित होता है. स्वस्थ हड्डियों को विकसित करने और बनाए रखने के लिए शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है – और विटामिन डी शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. विटामिन डी के आहार स्रोतों में डेयरी उत्पाद और नाश्ता अनाज (दोनों विटामिन डी के साथ मजबूत होते हैं), गढ़वाले सोया और चावल के पेय, गढ़वाले संतरे का रस, मार्जरीन, और डी विटामिन की थोड़ी मात्रा भी पनीर और अंडे की जर्दी में पाए जाते हैं.
डॉ महेंद्र डडके, विभागाध्यक्ष – इंटरनल मेडिसिन, जुपिटर अस्पताल पुणे का कहना है-
हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होने के अलावा यह विटामिन आपके पूरे शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है. और जबकि कुछ खाद्य पदार्थ जैसे फोर्टिफाइड डेयरी उत्पाद और वसायुक्त मछली में यह विटामिन होता है, अकेले अपने आहार के माध्यम से पर्याप्त प्राप्त करना मुश्किल है.इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि विटामिन डी की कमी सबसे आम पोषण संबंधी कमियों में से एक है, दुनिया भर में अनुमानित 1 अरब लोगों में विटामिन के निम्न रक्त स्तर होते हैं.
पर्याप्त विटामिन डी की आवश्यकता और कैसे प्राप्त करें-
विटामिन डी एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समारोह सहित आपके शरीर के समुचित कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. कैंसर को रोकने में मदद करने के अलावा, यह कई पुरानी स्थितियों जैसे अवसाद, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और मल्टीपल स्केलेरोसिस से भी सुरक्षा प्रदान कर सकता है. जबकि विटामिन डी की कमी का कोई एक कारण नहीं है, कई पर्यावरणीय, आहार, जीवन शैली, आनुवंशिक और चिकित्सा कारकों की भूमिका हो सकती है. इसके अलावा, विटामिन डी की कमी बहुत कम या कोई लक्षण प्रस्तुत नहीं करती है जिससे यह पता लगाना और भी मुश्किल हो जाता है कि क्या किसी व्यक्ति में सनशाइन विटामिन का स्तर कम है. इसके प्रकट होने के कुछ तरीकों में पीठ दर्द, थकान, बालों का झड़ना, खराब घाव भरना और अवसाद के लक्षण शामिल हैं.
उपचार और रोकथाम
यदि आपको विटामिन डी की कमी हो रही है, तो आपका स्वास्थ्य देखभाल प्रोफेशनल आपके स्तर को ठीक करने के लिए निम्नलिखित विकल्पों में से किसी एक की सिफारिश कर सकता है.
- विटामिन डी की खुराक आम तौर पर प्रचलित उपचार है और इसे आसानी से काउंटर पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रोफेशनल से खुराक की जांच करें. गंभीर कमी के लिए, डॉक्टर मजबूत खुराक की सिफारिश कर सकता है या विटामिन डी इंजेक्शन पर भी विचार कर सकता है.
- खाद्य स्रोत जैसे अधिक विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ जैसे वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी, फोर्टिफाइड दूध, जूस, दही आदि खाने से भी आपके विटामिन डी के स्तर में वृद्धि हो सकती है.
- इसके अलावा, पूरक और विटामिन डी से भरपूर आहार के अलावा, डॉक्टर विटामिन को उसके प्राकृतिक स्रोत – सूरज की रोशनी से लेने की भी सिफारिश कर सकता है. हालांकि, अतिरिक्त पराबैंगनी जोखिम के नकारात्मक प्रभावों से सावधान रहें और आवश्यक सावधानी बरतें.
क्या अतिरिक्त विटामिन डी अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकता है?
हां, विटामिन डी विषाक्तता के रूप में जाना जाने वाला अतिरिक्त विटामिन डी हानिकारक हो सकता है और विषाक्तता के लक्षणों में मतली, उल्टी, कमजोरी और वजन कम होना शामिल है. साथ ही, यह रक्त में कैल्शियम के बढ़ते स्तर के साथ-साथ किडनी के लिए भी हानिकारक हो सकता है जिससे हृदय गति में भ्रम, समस्या आदि हो सकती है.
विटामिन डी शरीर के कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, और इसलिए, इस विटामिन के पर्याप्त स्तर को बनाए रखना आवश्यक है. हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन करने पर अधिक नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप सही खुराक के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रोफेशनल के संपर्क में हैं और उपचार कब तक जारी रखना है.
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