लेखिका- दीप्ति गुप्ता
सर्दियों का मौसम हमारी दिनचर्या में कई तरह के बदलाव लेकर आता है. खाने-पीने से लेकर हमारी सोने तक का रूटीन बहुत गड़बड़ा जाता है, जिसका असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है. अगर आप एक महिला हैं, तो सर्दियों के मौसम में आपको अपने परिवार के साथ खुद की देखभाल करने की भी जरूरत है. दरअसल, इस मौसम में महिलाएं अपने पोषण पर ध्यान नहीं देती . विशेषज्ञ कहते हैं कि किसी व्यक्ति की पोषण संबंधी जरूरतें मौसम के आधार पर अलग होती हैं. इसलिए शरीर को हर मौसम में हर तरह के पोषक तत्व प्रदान करना आपकी जिम्मेदारी है. इसलिए अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, जो पोषक तत्वों से भरपूर हों. यहां हम आपको ऐसे पोषण संबंधी टिप्स बता रहे हैं, जिससे शरीर में पोषण की कमी दूर हो जाएगी और आप एक खुश और स्वस्थ सर्दी का आनंद ले सकेंगे.
विटामिन -सी का सेवन करें
यह जादुई विटामिन अपनी एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, जो सर्दियों के लिए जरूरी भी है. खट्टे फल जैसे संतरे, नींबू , कीवी, पपीता, अमरूद में पाया जाने वाला विटामिन सी हमारी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है. इस वंडर विटामिन का एक और फायदा यह है कि यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है. इस मौसम में बीमारियों से बचने के लिए अपने आहार में विटामिन -सी का सेवन बढ़ाएं.
हरी सब्जियां खाएं
सर्दियों का मौसम हरी पत्तेदार सब्जियों के लिए जाना जाता है. हरी सब्जियां कई एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होती हैं. यह हमारे शरीर के कार्य के लिए बहुत जरूरी हैं. इसमें मौजूद प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और आयरन कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का घरेलू उपचार हैं. इसलिए इन दिनों में महिलाओं को अपने आहार में हरी सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए.
दूध और चाय में करें मसालों का उपयोग
केसर, हल्दी, दालचीनी और इलायची जैसे भारतीय मसाले सर्दियों के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं. इन सभी मसालों की तासीर गर्म होती है, जिसके सेवन से शरीर को गर्माहट मिलती है. इसके अलावा सर्दी और फ्लू जैसी सामान्य मौसमी बीमारियों से बचने के लिए इन मसालों का सेवन जरूरी है. इनका इस्तेमाल आप चाय या हल्दी के दूध में मिलाकर कर सकते हैं.
सूखे मेवे खाएं-
सूखे मेवे भी ठंड और शुष्क मौसम में गर्मी पाने करने का बेहतरीन तरीका है. वैसे खजूर और अंजीर भारत में सर्दियों में सबसे ज्यादा खाए जाते हैं. इन दोनों में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये सर्दियों में सुस्त हो रहे शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं. वैसे गर्म दूध के साथ इनका सेवन करना अचछा माना जाता है.
आहार में शामिल करें घी –
कड़ाके की ठंड हमारी त्वचा और बालों को बेजान और सूखा बना देती है. इसलिए शरीर को भीतर से पोषण देने के लिए उपाय करना जरूरी है. खुद को भीतर से पोषित रखने के लिए ठंड के दिनों में रोजाना घी का अच्छा सेवन करना चाहिए. घी इस मौसम में आपके शरीर को गर्माहट देता है. इसलिए हो सके, तो इसे अपने आहार में जरूर शामिल करें.
यहां बताए गए खाद्य पदार्थों के सेवन न केवल शरीर में पोषक तत्वों की कमी दूर होगी, बल्कि अपनी सेहत को अनदेखा करने वाली महिलाएं बिना बीमार पड़े सर्दियों का आनंद ले पाएंगी.
