कुनाल कपूर
(सेलिब्रिटी शेफ)
कोरोना काल में साफ़ सफाई और हाइजीन पर सबसे अधिक ध्यान दिया जा रहा है, क्योंकि कोरोना के वायरस हर जगह फ़ैल सकता है, इसलिए जितनी सावधानी की जाय, उतना ही आप इस बीमारी से खुद और अपने परिवार को बचा सकते है. अभी लोग साग, सब्जियां, फल आदि को धोकर फ्रिज में रखने की कोशिश कर रहे है. जिसके लिए गरम पानी में नमक या हल्दी डालकर कुछ देर तक भिगोकर साफ़ कर रहे है. कुछ लोग संक्रमण रहित करने के लिए डिटरजेंट का भी इस्तेमाल फल सब्जियों को धोने के लिये कर रहे है जो ठीक नहीं, क्योंकि ये सेहत के लिए नुकसानदायक है.
आईटीसी निमवाश की वर्चुअल प्रेस कांफ्रेस में सेलेब्रिटी शेफ कुनाल कपूर का कहना है कि मैं किसी भी उत्पाद को बिना जांचे कुछ कहना पसंद नहीं करता, मैंने इसे भी परखा और जांचा है. कोरोना काल में फल और सब्जियों की सही साफ़ सफाई भी इस संक्रमण को रोकने की दिशा में जरुरी कदम है. ऐसे में ये उत्पाद क्लीनिंग में काफी सहयोग देता है, क्योंकि केमिकल और स्मेल फ्री होने की वजह से ये सेहत के लिए भी सुरक्षित है और कम समय में आप स्वच्छ और संक्रमण रहित सामानों का उपयोग कर सकते है. हालाँकि आज की महिलाएं कोरोना संक्रमण की वजह से काफी सजग हुई है और वे फल सब्जियों और उपयोग की सारी वस्तुओं को बिना धोये प्रयोग में नहीं लाती, जो अच्छी बात है. कोरोना का संक्रमण खासकर कई शहरों में लगातार बढ़ रहा है, जिससे उन क्षेत्रो में बाहर से लाये गए सामान को किसी न किसी रूप में सेनीटाइज करना आवश्यक हो चुका है.
