बागवानी से अच्‍छा शौक शायद ही कोई और होगा. इसमें आप अपनी मेहनत से कई फल और सब्जियां उगा सकती हैं. खूबसूरत बगीचे का ख्‍याल रखने के लिए ढेर सारी कला की जरूरत होती है. इस काम में बहुत समय और मेहनत की भी जरूरत होती है क्‍योंकि बीज से फल को निकालने के लिए बहुत अनुभव और समय चाहिए होता है.

तो चलिए जानते हैं उन सब्जियों के बारे में जो एक महीने के अंदर ही उग जाती हैं.

बेबी गाजर अगर आपको गाजर बहुत पसंद है तो आप इस वैरायटी की गाजर को उगा सकती हैं इसके लिए आपको एक मिट्टी से भरे कंटेनर में बेबी गाजर के बीज डालने होंगें और खाद भरनी होगी.कंटेनर की जगह सीधी जमीन में भी बीज बो सकते हैं. बेबी गाजर के बीज बड़ी आसानी से मार्केट में मिल जाएंगें. इस सब्‍जी को उगने में ज्‍यादा देखभाल और ध्‍यान देने की जरूरत नहीं होती है. 2 - 3 दिन में एक बार पानी दें और अगले 30 दिनों में आपके बगीचे में स्‍वादिष्‍ट गाजर उग आएंगीं.

मूली कई पोषक तत्‍वों से भरपूर तूली कई भारतीय आहार में महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाती है. मूली उगाने की सबसे खास बात ये है कि इसे किसी भी मौसमी परिस्थिति की जरूरत नहीं पड़ती है और ये किसी भी मौसम में उग सकती है.मूली उगाने के लिए जमीन में मूली के बीज गाड़ दें और 1 से 2 दिन में पानी डालें. आमतौर पर मूली को उगने में 25 दिन लगते हैं. कुछ मामलों में इसे 30 दिन भी लग जाते हैं.