अगर आप चाहती हैं कि आप की किचन का सामान हमेशा चमचमाता दिखे तो इस के लिए गौर फरमाएं निम्न सुझावों पर:
– बरतन के मलने के बाद भी अगर उस में धब्बे नजर आएं तो सिरके व नमक का घोल मिला कर कुछ देर धब्बों पर लगा रहने दें. फिर रगड़ कर धो दें. दाग साफ हो जाएंगे.
– नीबू के छिलकों को फेंकें नहीं. रोटी बनाने के बाद तवे पर नीबू के छिलके रगड़ें. तवा साफ हो जाएगा.
– यदि प्रैशरकुकर अंदर से काला पड़ जाए तो खाना बनाने के बाद नीबू की 2 फांकें काट कर गरम पानी में डाल कर उबालें. कुकर का कालापन दूर हो जाएगा.
– स्टील के छूरीकांटे को साफ कर के उन पर औलिव औयल मल दें.
– जिन बरतनों को कभीकभी इस्तेमाल करती हों उन पर ग्रीस चुपड़ कर ढक कर रखें.
– जला बरतन साफ करने के लिए उस में 1 प्याज काट कर पानी डाल कर उबालिए, बरतन आसानी से साफ हो जाएगा.
– ऐल्यूमिनियम फौयल को प्रयोग के बाद फेंकें नहीं. जले बरतन को उस से साफ करें.
– चिकने बरतनों को पहले चोकर से साफ करें, फिर किसी अच्छे बार से. बरतन साफ हो जाएंगे.
– चीनी, कांच या धातु के बरतन आपस में फंस गए हों तो मिले भाग पर ग्लिसरीन डालें और फिर हलके हाथों से उन्हें अलग कर लें.
– तांबेपीतल की वस्तुओं पर हरे रंग के धब्बे बन जाते हैं. उन्हें नौसादर व नमक मिले घोल से हटाया जा सकता है.
– तांबेपीतल के बरतनों को साफ करने के लिए मैथोलेटेड स्प्रिट को कपड़े में लगा कर उस से साफ करें.
– बोनचाइना की क्रौकरी को लिक्विड घोल से ही साफ करें. क्रौकरी पर नीबू और ब्लीच का प्रयोग न करें.
– ऐंटीक क्रौकरी को सीधे माइक्रोवेव में न रखें.
– क्रौकरी में खानेपीने अथवा चाय के दाग रह जाते हैं. उन्हें साफ करने के लिए गरम पानी में सिरका डाल कर 1 घंटे के लिए बरतन उस में डुबो दें. फिर स्क्रबर से रगड़ कर साफ पानी से धो लें. क्रौकरी चमक उठेगी.
– क्रौकरी को टूटने से बचाने के लिए उसे धोने से पहले सिंक में मोटा तौलिया बिछा लें. इस से हाथ से छूटने पर क्रौकरी टूटेगी नहीं.
– क्रौकरी को कभी स्टील के बरतन के साथ न धोएं.
– कांच की बेकिंग डिश साफ करने के लिए उसे बोरेक्स और पानी के घोल में कुछ देर भिगो कर रखें. इस से उस पर लगे दागधब्बे छूट जाते हैं.
– नौन स्टिक बरतनों को मुलायम स्पंज या प्लास्टिक के झावे से साफ करें.
– यदि चीनी मिट्टी के बरतन पर दागधब्बे लग गए हों, तो लिक्विड घोल में सिरका मिला कर उस से साफ करें. भूल कर भी इन बरतनों को आंच पर न रखें वरना दरार पड़ने से टूट सकते हैं.
– मैलामाइन के बरतन में अकसर हलदी के दाग लग जाते हैं. उन्हें साफ करने के लिए नीबू का रस, सिरका या इमली के पानी का इस्तेमाल करें.
– जब भी माइक्रोवेव की सफाई करें प्लग जरूर निकाल दें. समयसमय पर उस की ट्रे और जाली को निर्देशानुसार साफ करें.
– अगर माइक्रोवेव से गंध आ रही हो तो एक छोटे बाउल में 2 बड़े चम्मच पानी और 1 छोटा चम्मच सिरका मिला कर 1 मिनट तक माइक्रोवेव हाई पर रखें. गंध दूर हो जाएगी.
– अगर ओवन में तेल या खाने की वस्तु गिर जाए तो उसे तुरंत साफ करें वरना आग लग सकती है.
– अगर मिक्सर के जार स्टील के हैं तो लिक्विड क्लीनर से साफ करें. सूखने पर पोंछ कर रखें. महक नहीं आएगी.
– फ्रिज में कभी इतना सामान न भरें कि हवा पास होने की जगह न रहे. इस से कंप्रैसर पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है.
– नियत समय पर वाटर प्यूरिफायर की सर्विस जरूर करवाती रहें. जरूरत न होने पर मशीन का स्विच बंद कर दें.
– जब भी इलैक्ट्रिक टोस्टर की सफाई करें इस बात का ध्यान रखें कि अंदर पानी न जाए. वरना उस का ऐलिमैंट खराब हो सकता है.
