Page 50 - GH Aug II 2010 Cookbook

øÊߟˡ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ

‚Ê◊ª˝Ë ÁflÁœ

v / ◊äÿ◊ ’¢ŒªÊ÷Ë, v ªÊ¡⁄U, w Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸, ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ ’ÊÒÀ‚ ∑§ Á‹∞ ’¢ŒªÊ÷Ë, ªÊ¡⁄U, v Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸
w
w åÿÊ¡, ÕÊ«∏UÊ ‚Ê ◊ÒŒÊ, Ÿ◊∑§ SflʌʟȂÊ⁄U, fl v åÿÊ¡ ∑§Ê ∑§gÍ∑§‚ ∑§⁄¥U •ÊÒ⁄U ◊ÒŒ ◊¥ Á◊‹Ê∞¢ fl Ÿ◊∑§
x ∑§¬ ¬ÊŸË, v ¬Ò∑§ ŸÊÒ⁄U øÊߟˡ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ «UÊ‹ ∑§⁄U ¬ÊŸË ‚ ªË‹Ê ‚Ê •Ê≈UÊ ªÍ¢œ¥. •’ ©U‚ ∑§Ë
⁄ÒÁ‚¬Ë Á◊Ä‚. ’ÊÒÀ‚ ’ŸÊ ∑§⁄U «Uˬ »˝§Ê߸ ∑§⁄¥U •ÊÒ⁄U •‹ª ⁄Uπ¥.
•’ ‚ÊÒ‚ ∑§ Á‹∞ v Á‡Ê◊‹ÊÁ◊ø¸ •ÊÒ⁄U v åÿÊ¡ ∑§Ê≈U ∑§⁄U
v Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ »˝§Ê߸ ∑§⁄¥U. •’ ß‚ ◊¥ ¬ÊŸË •ÊÒ⁄U v ¬Ò∑§
ŸÊÒ⁄U øÊߟˡ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ ⁄ÒUÁ‚¬Ë Á◊Ä‚ Á◊‹Ê∞¢. ø‹ÊÃË ⁄U„¥U
•ÊÒ⁄U ∞∑§ ©U’Ê‹ •ÊŸ Œ¥. w Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ „U‹∑§Ê ‚Ê
©U’‹Ÿ Œ¥. ß‚ ◊¥ »˝§Ê߸ ∑§Ë „ÈU߸ ◊¢øÍÁ⁄UÿŸ ’ÊÒÀ‚ Á◊‹Ê ∑§⁄U
v Á◊Ÿ≈U ∑§ Á‹∞ ÿÊ ‚ÊÒ‚ ∑§ ªÊ…∏UÊ „ÊŸ Ã∑§ ¬∑§Ê∞¢. •’ ß‚
‹ë¿UŒÊ⁄U åÿÊ¡ ∑§ ‚ÊÕ ‚¡Ê∞¢ •ÊÒ⁄U ª⁄U◊ª⁄U◊ ¬⁄UÊ‚¥.