Page 6 - GH Aug II 2010 Cookbook

‹¡Ë¡

¡Êÿ∑§ ¡Ò◊ ‡ÊÊ„UË

≈ÈU∑§«∏UÊ

‚Ê◊ª˝Ë

w-x ’˝Ò«US‹Êß‚, v / ∑§¬ Á∑§‚ÊŸ ¡Ò◊, v / ∑§¬
y y
∑¢§«ÒU¢S«U Á◊À∑§, ∑§Ê¡Í ≈ÈU∑§«∏UÊ fl Á‚Àfl⁄U ’ÊÒÀ‚,
Ã‹ ÿÊ ÉÊË ßë¿UÊŸÈ‚Ê⁄U.

ÁflÁœ
’˝Ò«US‹Êß‚Ê¥ ∑§ Á∑§ŸÊ⁄U ∑§Ê≈U ‹¥. Á»§⁄
’˝Ò«US‹Êß‚Ê¥ ∑§ÊUU ◊ŸøÊ„U •Ê∑§Ê⁄U ◊¥ ∑§Ê≈U ‹¥. ÉÊË
‹ªÊ ∑§⁄U •ÊflŸ ◊¥ ∑§⁄UÊ⁄U ∑§⁄U ‹¥ ÿÊ ÉÊË ◊¥ Ë
‹¥. ’˝Ê©UŸ ¬¬⁄U ¬⁄U ⁄Uπ¥. ¡Ò◊ ∑§Ê »¥§≈U ∑§⁄U
¬Ã‹Ê ∑§⁄¥U. ≈ÈU∑§«∏UÊ¥ ¬⁄U ¬„U‹ ∑¢§«Ò¥US«U Á◊À∑§ ∑§Ë
¬⁄Uà ‹ªÊ∞¢, Á»§⁄U ¡Ò◊ ‹ªÊ∞¢. ∑§Ê¡Í ≈ÈU∑§«∏U fl
Á‚Àfl⁄U ’ÊÒÀ‚ ‚ ‚¡Ê ∑§⁄U ‚fl¸ ∑§⁄¥U.

¡Ò◊ Á¬SÃÊ

‹S‚Ë

‚Ê◊ª˝Ë

{-| Á¬SÃ, v / ∑§¬ Á∑§‚ÊŸ ¡Ò◊, v ∑§¬
y
ªÊ…∏UÊ Œ„UË, ÕÊ«∏UË ‚Ë ∑ȧ≈UË ’»¸§.
ÁflÁœ
z Á¬SÃÊ¥ ∑§Ê ¬Ë‚ ‹¥ fl ¡Ò◊ •ÊÒ⁄U Œ„UË ∑§
‚ÊÕ Á◊Ä‚⁄U ◊¥ «UÊ‹ ∑§⁄U øŸ¸ ∑§⁄¥U. ∑ȧ≈UË
’»¸§ «UÊ‹ ∑§⁄U ŒÊ’Ê⁄UÊ øŸ¸ ∑§⁄¥U •ÊÒ⁄U Áª‹Ê‚
◊¥ ÷⁄U¥U. ’ø Á¬SÃ ∑§Ë ∑§Ã⁄UŸ ‚ ‚¡Ê ∑§⁄U
‚fl¸ ∑§⁄¥.